Semestre |
Curso |
I semestre |
Administración I |
| Bromatología e Higiene Alimentaría
I |
| Cultura Gastronómica |
| Dietética y Nnutrición I |
| Lengua |
| Liderazgo Personal |
| Matemática I |
| Pastelería I |
II semestre |
Bromatología e Higiene Alimentaría II |
| Cocina I |
| Dietética y Nutrición II |
| Introducción al Cristianismo |
| Introducción al Pensamiento Critico |
| Liderazgo Relacional |
| Mantenimiento y Seguridad |
| Matemática II |
| Tecnología de Bar y Comedor |
III semestre |
Administración II |
| Análisis de la Realidad Mundial |
| Cocina II |
| Constitución de Empresas |
| Francés Técnico Culinario
/ Cultura Francesa |
| Logística |
| Pastelería II |
| Psicología y Perfil del Emprendedor |
IV semestre |
Análisis de la Realidad Peruana |
| Cocina III |
| Cocina Internacional I |
| Marketing |
| Oportunidad de Negocios |
| Pastelería Peruana Tradicional |
V semestre |
Cocina Internacional II |
| Cocina Peruana I |
| Costos |
| Enología |
| Ética y Negociación |
| Ingeniería del Menú |
| Pastelería III |
| Plan de Negocios |
VI semestre |
Administración de Personal |
| Alta Cocina |
| Cocina Peruana II |
| Tesis |
| Organización de Eventos |
| Proyectos Sociales |
| Taller de MYPES |
| Técnicas de Ventas y Servicio al
Cliente |
|
