Además del título
oficial los alumnos pueden obtener especializaciones
a nombre del Instituto del Sur.
Segundo año:
- Especialista
en Recepción, Reservas y Administración de Pisos.
Tercer
año:
- Especialista
en Gestión de Establecimientos de Restauración.
- Especialista
en Gestión de Congresos y Eventos.
- Especialista
en Gestión Operativa de Servicios Hosteleros.
Al graduarse:
- Título
a nombre de la Nación como Profesional Técnico en Administración
de Servicios de Hostelería.
- PLAN DE ESTUDIOS QUE RESPONDE AL MERCADO LABORAL
Un Comité Consultivo de
profesionales y empresarios hosteleros anualmente actualiza y especializa
la currícula.
- Fernando Amat y León - Gerente General del Hotel SONESTA POSADA DEL INCA.
- Bernard Dioguardi Morales - Gerente del HOTEL CRISMAR.
- Oscar Gutiérrez Gómez - Gerente General del HOTEL COLCA LODGE.
- Hernán Swayne Parra del Riego - Gerente General del HOTEL CASA ANDINA.
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INGLÉS ESPECIALIZADO E INTENSIVO DURANTE TODA LA CARRERA
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MODERNOS TALLERES PARA PRÁCTICAS: Cocina, bar, pastelería, lavandería y planchado.
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VISITAS TÉCNICAS A LOS MEJORES HOTELES DEL PERÚ: Colección Privada Casa Andina, Sonesta Posada del Inca, Monasterio del Cusco, Machu Picchu Sanctuary Lodge, Los Delfines, Sheraton Lima, Swissôtel Lima, María Angola.
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PLAN DE FORMACIÓN EN EL CAMPO:
Los alumnos realizan clases de campo en empresas del rubro.
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CONFERENCIAS Y CHARLAS DE PROFESIONALES Y EMPRESARIOS HOSTELEROS
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