El boom de la gastronomía peruana no se limita sólo a platos salados, muy por el contrario la riqueza gastronómica peruana encuentra su máxima expresión en la infinita y deliciosa variedad de panes, tortas, postres y dulces que hacen las delicias de los paladares peruanos.

El Instituto del Sur, siempre a la vanguardia de la enseñanza gastronómica presenta el programa “Panadería y Pastelería Comercial”, en el cual los alumnos podrán aprender las diferentes técnicas de elaboración y presentación de la más grande variedad de panes y pasteles, desde clásicos como pan baguette, croissant o pan de anís hasta exóticas delicias como Bailana, Tiramisu y Fleur de Merengue.

El curso “Panadería y Pastelería Comercial” es la oportunidad ideal para especializarse en sólo dos meses y medio en el competitivo negocio de la panificación, con el respaldo del Instituto del Sur, líder en formación gastronómica en el sur del Perú, con los mejores docentes en los talleres más completos de la región.

El inicio del presente curso está programado para el martes  09 de marzo,  siendo el dictado de clases los días martes y jueves de 15:00 a 18:00 horas en el las instalaciones del Instituto del Sur; mayor información al teléfono 604444 anexo 152 o al correo electrónico ecuadrosj@isur.edu.pe.