:: Actividades desarrolladas

Abril del 2005 a marzo del 2006

• Capacitación de 4 funcionarios del Instituto del Sur en gerencia de proyectos y metodologías ABC, en Perú y Canadá.
• 05 profesores y 18 estudiantes del Instituto del Sur capacitados para ejecutar el proyecto con metodologías activas e inclusivas.
• 03 talleres y 1 módulo de capacitación dictados por profesores y alumnos del Instituto.
• 79 asistentes a los 3 talleres de sensibilización.
• 38 pobladores de Paucarpata capacitados en el módulo de Asistente de Bar, Cocina y Comedor.
• 15 participantes capacitados en entrevistas de trabajo y elaboración de currículum.
• 18 estudiantes del Instituto se comprometen activamente con el proyecto.
• 01 pasante canadiense se incorporan al proyecto en Perú entre agosto del 2005 y enero del 2006.
• Inicio de la conformación de Redes Empresariales a través del Comité Consultivo.

Abril del 2006 a marzo del 2007

• 18 pobladores de Paucarpata capacitados en el módulo de Mozos y Camareras para restaurantes, insertándolos en prácticas laborales en empresas turísticas.
• 74 empleados de hoteles y agencias de viajes reciben capacitación a través del módulo Conozco Arequipa.
• 375 personas vinculadas al sector turismo participan del I Seminario Internacional de Gastronomía: El Gusto es Nuestro.
• 25 empresarios participan en el Desayuno Empresarial sobre Empresa Turística y Responsabilidad Social.
• 20 empresarios participan del curso de Enología y Cata de Vinos.
• 90 participantes de restaurantes en 3 jornadas sobre Seguridad en la Manipulación de Alimentos y Equipos, Nuevas Tendencias en la Presentación de Platos y Excelencia en el Servicio.
• 05 pobladores de Paucarpata mantienen la microempresa emprendida el año anterior.
• Se consolida la participación del Comité Consultivo del proyecto.
• 12 profesores del Instituto del Sur se capacitan en Metodologías Activas y Participativas.
• 12 profesores del Instituto del Sur se capacitan en Evaluación con Metodologías ABC.
• 12 alumnos del Instituto del sur se involucran en la labor docente del proyecto.
• 40 alumnos del Instituto del Sur participan en la charla Ecoturismo.
• 20 alumnos del Instituto del Sur participan en la charla Papel del Guía Turístico.
• 24 alumnos del Instituto del Sur participan en la charla La Importancia del Turismo en el Mundo.
• 06 directivos, un docente del Instituto del Sur y un representante de Masa mejoran su capacidad para manejar proyectos sociales en el campo del turismo.