Docentes

Claudia Hinojosa de Tripet

Directora Académica de la Unidad de Gastronomía

chinojosa@isur.edu.pe

Chef profesional de la Escuela de Cocina y Pastelería LE CORDON BLEU Paris Francia

Gastronomía

Camila Nuñez

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Claudia Matos

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Claudia Roberts

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Eduardo Sernaque Loo

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Erick Bellido

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Erika Gutierrez

e.gutierrez.jallo@isur.edu.pe

Ernesto Aragón

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Fiorella Caballero

f.caballero.rivera@isur.edu.pe

Flor de María Salas

f.salas.aguilar@isur.edu.pe

Giovanni Ibargüen Santillana

g.ibarguen.santillana@isur.edu.pe

Gonzalo DÍaz del Olmo

g.diazdelolmo.nieto@isur.edu.pe

Gonzalo Román

g.roman.sanchez@isur.edu.pe

Jorge Villena

j.villena.cateriano@isur.edu.pe

Jose Miranda

j.miranda.gutierrez@isur.edu.pe

Marcela Zuñiga

m.zuniga.saenz@isur.edu.pe

Nélida Calsina

n.calsina.calsina@isur.edu.pe

Renato Herrera Mendoza

r.herrera.mendoza@isur.edu.pe

Teresa Alvarado

malvarado@isur.edu.pe

Vanesa Gonzáles

v.gonzales.lazo@isur.edu.pe

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