CURSO DE DECORACIÓN DE TORTAS TEMÁTICAS

28 08
Áreas extensión profesional
Introducción

Las tortas son el centro de atención de la mesa principal en cualquier evento social y hoy podemos ver que existente diversas tendencias para su decoración. Ven y deja volar tu imaginación en este curso taller, que despertará tu creatividad artística aplicada a la decoración de tortas.

Objetivos
Al finalizar el curso los participantes serán capaces de idear, diseñar y preparar tortas para diversos eventos, pudiendo innovar con creatividad diseños novedosos, aplicando técnicas modernas de decoración.
Dirigido a
Público en general interesado en aprender la decoración de tortas temáticas para cualquier evento social.
Contenidos Generales
  • Masa de pastillaje
  • Masa elástica
  • Pasta de goma
  • Forrado de tortas
  • Blondas
  • Boquilla con glasé real
  • Floristería
  • Estensilado
  • Proyecto Baby Shower, Infantil, Primera Comunión, Bodas, Naked Cake, se trabajará en maquetas los proyectos Baby Shower, Infantil, Primera Comunión y bodas. El proyecto Naked Cake se realiza con un queque preparado en clase.
  • Utensilios aportados por el alumno para clases prácticas:
      • Secador
      • Candado para guardar sus cosas en los casilleros (no pueden entrar al taller con sus efectos personales).

 

 

 

Metodologías
Práctica, desarrollada en taller de cocina.
Plana Docente
Nombre
Miluska Chávez Toranzo
Descripción

Especialista en Panadería y Pastelería. Con especialización en decoración de tortas artísticas. Más de diez años de experiencia como docente del área de Extensión Profesional del Instituto del Sur.

Fecha inicio
27 de Agosto
Duración
48 horas académicas (12 sesiones)
Inversión
Etiqueta
Inversión
Costo
S/.550.00
Aclaración
  • Ó 02 cuotas de S/ 275.00 c/u
  • Incluye:
    • Certificado a nombre del Instituto del Sur
    • Uniforme (Gorro y mandil)
    • Material de consulta
    • Insumos
    • Kit de decoración
Etiqueta
Precio Pronto Pago
Costo
S/.525.00
Aclaración
  • Hasta el 20 de agosto
Horario
MARTES Y JUEVES
DE 18:30 A 21:30 H
Políticas

Todos los cursos y programas requieren un número mínimo de participantes para ser iniciado.

El participante debe considerar que cada curso requiere un mínimo del 70% de asistencia para la certificación, además deberá aprobar las evaluaciones cuando fuera el caso.

Puede realizar sus pagos en efectivo o con las siguientes tarjetas:

tarjetas

Si por razones imprevistas, el curso fuera modificado antes del inicio en cuanto a expositor/es, fecha/s u horario/s el ISUR devolverá el 100 % del pago efectuado si el cliente así lo desea. Sólo se aceptarán cancelaciones hasta 15 días calendarios antes del inicio del curso, procediendo el ISUR a devolver el 100 % del pago efectuado. Si la cancelación se recibe en un plazo inferior a 15 días calendarios antes de la fecha de inicio del curso, el ISUR devolverá el 80 % del pago, imputándose la diferencia a la tasa de inscripción y gastos de administración. La sustitución de la persona inscrita por otra de la misma empresa, podrá efectuarse hasta 3 días antes del inicio del curso. Una vez iniciado el curso/programa, no habrá opción a devolución. 

Informes

Área de Comercialización

Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado del Sur
RM 878-87-ED, RD 062-2005-ED
Av. Salaverry 301, Vallecito
Teléfono: (054) 604444 anexo: 100
www.isur.edu.pe