ISUR POTENCIA LA FORMACIÓN HOTELERA EN CAMPO
Viaje de estudios al Cañón del Colca: una experiencia enriquecedora para estudiantes de Administración de Servicios de Hostelería
Estudiantes de distintos semestres de la carrera profesional técnica en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes del Instituto del Sur participaron en un viaje académico de varios días al Cañón del Cola, uno de los destinos turísticos más emblemáticos del Perú. Reconocido por su imponente profundidad, el majestuoso vuelo del cóndor andino y la riqueza cultural de sus pueblos tradicionales. El Colca ofrece también una variedad de actividades turísticas como senderismo, baños termales y recorridos por encantadores poblados andinos.
Esta actividad formativa, que constituye un requisito esencial para la titulación, permitió a 25 estudiantes sumergirse en una experiencia práctica e integral dentro del ámbito turístico y hotelero.
Durante la estadía, los estudiantes visitaron reconocidos establecimientos como Casa Andina, Aranwa, Kuntur Wasi, Colca Trek Lodge, Casona Plaza Ecolodge y Colca Lodge, entre otros. El principal objetivo fue observar y analizar el funcionamiento interno de los hoteles, entendiendo cómo se integran sus diferentes áreas y procesos para ofrecer una experiencia de alta calidad al huésped.
El grupo fue liderado por el profesor Renzo Menchola Tenorio, especialista en hotelería con una sólida trayectoria profesional en importantes cadenas del sector, quien acompañó y orientó a los alumnos durante todo el recorrido.
Esta vivencia enriqueció no solo la formación académica de los estudiantes ISUR, sino también su visión profesional sobre el turismo sostenible, fortaleciendo el compromiso institucional con una formación práctica, vivencial y de excelencia.
Arequipa, 02 de julio de 2025
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