Capacitación docente refuerza el modelo educativo centrado en el aprendizaje

Con motivo del inicio del primer semestre académico 2006-I, se desarrolló la reunión de docentes, un espacio orientado para compartir avances y estrategias pedagógicas que permitan fortalecer la enseñanza y enriquecer la labor académica.

La jornada contó con las palabras de bienvenida de la directora general, María Teresa Campos Valencia, y de la directora académica, María Jesús Chanamé Domínguez, quienes abordaron temas claves como los cambios en el ámbito educativo, las habilidades que demandará el mercado laboral y la implementación de una evaluación formativa continua, sin examen final.

Durante la reunión, se destacó la importancia de optimizar la experiencia del estudiante mediante una carga académica gradual, la coherencia entre unidades académicas y didácticas, y la modernización de los procesos de evaluación. Asimismo, se hizo énfasis en el rol del docente como guía del aprendizaje, promoviendo el acompañamiento constante, la detección oportuna de dificultades y la retroalimentación continua.

En ese marco, se presentaron diversas metodologías de evaluación acordes a la enseñanza actual, como estudios de casos, proyectos, portafolios, resolución de problemas, debates y exposiciones, en reemplazo del examen tradicional.

Uno de los momentos más destacados fue la reflexión sobre el proceso de aprendizaje: mientras un examen final evalúa un instante, aprender es un proceso continuo. Por ello, eliminar el examen final no implica reducir la exigencia, sino replantear el momento en que ésta se aplica, con el objetivo de lograr aprendizajes significativos y duraderos.

Como parte de la jornada, también se llevó a cabo el ascenso docente, reconociendo la trayectoria, compromiso y aporte académico de los profesionales de la institución. En esta oportunidad, Miriam Morales Villafuerte fue promovida a la categoría de docente principal.

La institución felicita este importante logro, que refleja su vocación, dedicación y valiosa contribución en la formación de nuevas generaciones.

Arequipa, 20 de marzo de 2026

El Instituto del Sur, reafirmando su compromiso con la comunidad,  convocó a sus estudiantes a participar en labores de apoyo social frente a los desbordes ocasionados por los huaycos que afectaron a diversas familias de los distritos de Yanahuara, Cayma y Cerro Colorado.

En respuesta a este llamado, cerca 20 estudiantes voluntarios del ISUR, acompañados por un representante de la institución, se sumaron activamente a la campaña solidaria “Juntos por Arequipa”, iniciativa promovida por la Universidad Católica San Pablo y Cáritas Diocesana de Arequipa, con el propósito de brindar apoyo a las familias damnificadas.

Si bien la participación institucional fue importante, el mérito principal recae en los estudiantes, quienes de manera libre y generosa pusieron su tiempo y esfuerzo al servicio de quienes más lo necesitaban. Esta actitud solidaria no es un hecho aislado, sino expresión concreta de la formación humana que el ISUR promueve, orientada al compromiso social, la empatía y la responsabilidad frente a la realidad de la región.

De este modo, la experiencia vivida reafirma que la formación integral no solo se refleja en el ámbito académico y profesional, sino también en acciones solidarias que contribuyen al bienestar de la comunidad, especialmente en los momentos de mayor dificultad.

Arequipa, 4 de marzo de 2026

Arequipa necesita con urgencia más técnicos en Enfermería, Farmacia y Rehabilitación Física

La región Arequipa enfrenta una creciente demanda de técnicos profesionales en estas carreras, en un contexto donde el sistema de salud aún lucha por cerrar brechas de atención y mejorar la calidad del servicio a miles de pacientes.

De acuerdo con reportes regionales, en Arequipa existe un déficit superior a 3 mil profesionales de la salud, situación que impacta directamente en hospitales y centros de atención primaria. Asimismo, datos del mercado laboral indican que el 18.2 % de las vacantes en la región están dirigidas a técnicos, superando incluso la demanda de profesionales universitarios (12.9 %).

A nivel nacional, el Perú cuenta con aproximadamente 114 mil enfermeras, lo que representa cerca de 2 profesionales por cada mil habitantes, una cifra inferior al promedio recomendado por países desarrollados. Esta realidad evidencia la necesidad de fortalecer la formación técnica en salud, especialmente en especialidades clave como la atención básica y la rehabilitación física.

Formación técnica integral con alta empleabilidad.

El Instituto del Sur, institución que cuenta con 16 carreras licenciadas por el Ministerio de Educación, ha identificado que las especialidades del área de salud presentan una de las mayores tasas de inserción laboral.

Su directora, María Teresa Campos, señaló que la formación técnica responde directamente a las necesidades reales del mercado, “Nuestro compromiso es claro: no solo formamos profesionales competentes, sino que aseguramos las herramientas y acompañamiento para que obtengan un empleo digno y acorde a su especialidad.”

La autoridad académica explicó que los técnicos en Enfermería y Farmacia cumplen un rol fundamental en el soporte clínico, monitoreo de pacientes y asistencia directa en hospitales y clínicas; mientras que los profesionales en Rehabilitación Física son claves en procesos de recuperación postoperatoria, terapias de movilidad y tratamiento de lesiones.

“Las instituciones de salud de Arequipa nos han manifestado una urgente necesidad de técnicos en Enfermería, Farmacia y Rehabilitación Física, porque la atención integral al paciente requiere personal capacitado y especializado”, afirmó Campos.

Arequipa, 25 de febrero de 2026

Inserción laboral de egresados técnicos: el MINEDU confirma tendencia positiva y el ISUR ratifica compromiso con el empleo

La formación técnica sigue consolidándose como una ruta efectiva hacia el empleo en el Perú y sobre todo en la región Arequipa. Según informes del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE) y el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), los egresados de institutos técnicos alcanzan tasas de empleabilidad cercanas al 65 % en los seis meses posteriores a su graduación, un indicador que supera a muchos egresados de estudios superiores tradicionales y refleja el creciente interés del mercado por técnicos capacitados en diversos sectores laborales.

Las cifras del MINEDU muestran que la educación técnica productiva no solo amplía las oportunidades de acceso al empleo, sino que también se enfoca en áreas con alta demanda y remuneraciones competitivas. Institutos públicos y privados han adaptado sus programas para responder a las necesidades reales del sector productivo, incorporando habilidades prácticas y formación orientada a la empleabilidad inmediata.

GARANTÍA DE EMPLEO Y COMPROMISO DEL ISUR

En este contexto, instituciones educativas técnicas como el Instituto del Sur (ISUR) de Arequipa han fortalecido sus mecanismos de vinculación laboral para sus egresados. “Nuestro compromiso es claro: no solo formamos profesionales competentes, sino que aseguramos las herramientas y acompañamiento para que obtengan un empleo digno y acorde a su especialidad”, afirmó María Teresa Campos, directora del ISUR. “La capacitación práctica, las alianzas con empresas y el seguimiento personalizado son claves para que nuestros egresados no solo encuentren trabajo, sino que lo mantengan y se desarrollen en él.”

Campos destacó además que el instituto cuenta con programas de prácticas, ferias de empleo y alianzas con el sector productivo que han permitido que una proporción significativa de egresados obtenga colocación laboral incluso antes de concluir sus estudios.

Con el compromiso de instituciones como el ISUR, muchos egresados técnicos tienen hoy mayores posibilidades de construir una trayectoria profesional estable y alineada con las oportunidades reales del mercado laboral. El Instituto del Sur en Arequipa cuenta con 16 carreras técnicas licenciadas por el MINEDU, enfocadas en áreas de alta demanda como negocios, tecnologías de la información, turismo, diseño, gastronomía y salud. Estas opciones formativas ofrecen una educación práctica, certificaciones modulares y convenios de convalidación universitaria.

Dato: El ISUR ya lanzo la nueva convocatoria para el examen de admisión 2026. Postula hasta el 13 de marzo. Asimismo, se puede acceder a un descuento en este proceso. Escribe aquí: https://wa.link/o0jroc

Arequipa, 17 de febrero de 2026

CON LA CONSTANCIA DE LOGROS DE APRENDIZAJE DEL MINEDU, LOS POSTULANTES PUEDEN SOLICITAR INGRESO DIRECTO AL ISUR

Los egresados de colegios de educación básica cuentan hoy con una importante oportunidad para continuar su formación profesional gracias a la Constancia de Logros de Aprendizaje, documento oficial emitido por el Ministerio de Educación (MINEDU), que permite que un estudiante con buenas calificaciones, acceder según la institución de formación superior, al ingreso directo en el proceso de admisión y en el caso concreto del ISUR.

Este documento certifica que el estudiante ha culminado satisfactoriamente sus aprendizajes en la Educación Básica Regular, incluso en casos donde aún no se haya emitido el certificado de estudios completo, convirtiéndose en una alternativa válida y reconocida a nivel nacional.

La directora del Instituto del Sur, María Teresa Campos, destacó la importancia de este beneficio para los jóvenes egresados. “La Constancia de Logros de Aprendizaje es una herramienta clave que brinda igualdad de oportunidades, ya que permite que los estudiantes no detengan su proyecto de vida y puedan iniciar de inmediato una carrera técnica”, señaló.

Asimismo, Campos resaltó que esta medida contribuye a reducir brechas de acceso a la educación superior. “Muchos egresados enfrentan demoras administrativas en la emisión de certificados; con esta constancia del MINEDU, nosotros podemos validar sus competencias y darle acceso directo a una formación técnica de calidad”, afirmó.

El Instituto del Sur ha implementado procesos de admisión inclusivos que reconocen este documento oficial, permitiendo a los jóvenes incorporarse oportunamente a carreras técnicas con alta demanda laboral. “Nuestro compromiso es acompañar a los estudiantes desde el primer momento y facilitar su inserción en el sistema educativo y, posteriormente, en el mercado laboral”, agregó la directora.

De esta manera, la Constancia de Logros de Aprendizaje se consolida como un instrumento fundamental para promover la continuidad educativa y el desarrollo profesional de los egresados de secundaria en el país.

Arequipa, 11 de febrero de 2026

ISUR impulsa la internacionalización estudiantil con movilidad académica en Chile

ISUR reafirma su compromiso con la formación integral y la internacionalización  brindando a sus estudiantes,  oportunidades para interactuar y vivir experiencias académicas y profesionales junto a estudiantes de otros países.

En esta ocasión, Gitel Rodríguez Calcina, estudiante de la carrera profesional de Marketing, participó en un programa de Movilidad Internacional en DUOC UC, Chile, donde se integró a la carrera de Ingeniería de Marketing y Digital durante el último semestre académico.

Durante su estancia, Gitel fortaleció sus habilidades y competencias profesionales, demostrando seguridad y confianza en los conocimientos adquiridos en ISUR. Su desempeño académico fue sobresaliente, obteniendo calificaciones altas y destacadas a lo largo del programa.

Asimismo, participó en talleres deportivos, como natación, donde resaltó por sus habilidades en el nado, evidenciando una formación integral que complementa su desarrollo académico.

“Estar en otro país y conocer otra cultura me permitió enfrentar mis miedos al momento de exponer. Me di cuenta de que podía hacerlo y que lo hacía muy bien”, expresó la estudiante.

ISUR felicita a Gitel  por su destacada participación en la movilidad internacional estudiantil, una experiencia que contribuirá a ampliar sus oportunidades y fortalecer su desarrollo profesional y académico.

Arequipa, 26 de enero de 2026

Estudiante de ISUR fortalece su formación con movilidad internacional en Chile

En ISUR reafirmamos nuestro compromiso con la internacionalización, brindando a nuestros estudiantes espacios que les permiten interactuar y vivir experiencias académicas y profesionales junto a personas de distintas partes del mundo.

Como parte de este enfoque, la estudiante Candy Hancco Cori Mayhua, de la carrera profesional de Diseño Gráfico y Multimedia, participó en un programa de Movilidad Internacional en DUOC UC, Chile, integrándose a la carrera de Diseño Gráfico.

Durante esta experiencia, fortaleció sus habilidades y competencias en el ámbito del diseño gráfico, incrementando su competitividad profesional. Asimismo, participó en el Concurso de Emprendimiento “Huella”, orientado a la mejora de la señalética de senderos y parques, donde obtuvo el reconocimiento a la “Mejor exposición”.

Como parte de su formación práctica, también tuvo la oportunidad de colaborar con una empresa de maquinaria para el sector minero, lo que contribuyó significativamente a su crecimiento académico y profesional.

ISUR felicita a Candy por su destacada participación en la movilidad internacional estudiantil, una experiencia que sin duda ampliará sus oportunidades y aportará a su desarrollo profesional.

Arequipa, 21 de enero de 2026

Estudiantes ISUR acceden a certificación internacional en habilidades blandas

El Instituto del Sur, en convenio con la Fundación Internacional para la Juventud (IYF), puso a disposición de sus estudiantes el programa Passport to Success (PTS), una certificación internacional que complementa la formación académica mediante el desarrollo de competencias personales esenciales para la vida personal y profesional.

Passport to Success es un programa orientado al fortalecimiento de las llamadas habilidades para la vida, aquellas competencias transferibles que permiten a los jóvenes desenvolverse con éxito en el hogar, el instituto, el trabajo y la comunidad. Entre ellas destacan la confianza en uno mismo, la responsabilidad, el trabajo en equipo, la comunicación, el pensamiento crítico y la resolución de problemas, competencias clave para la toma de decisiones y la construcción de relaciones sólidas en distintos entornos.

Durante casi 30 años, la IYF, creador del programa, ha promovido un enfoque holístico del desarrollo juvenil, orientado a que los jóvenes alcancen su máximo potencial como estudiantes, profesionales, líderes y ciudadanos comprometidos. En ese sentido, PTS contribuye a cerrar la brecha de habilidades blandas, preparando a los participantes para responder de manera efectiva a las expectativas del mundo laboral actual. Los egresados del programa presentan mayores tasas de retención y promoción, lo que convierte a PTS en una inversión estratégica tanto para los jóvenes como para las organizaciones.

En esta edición participaron 16 estudiantes del Instituto del Sur, provenientes de todas las carreras y de los últimos semestres académicos. Durante tres meses, desarrollaron el programa a través de 14 sesiones, en las que compartieron experiencias y fortalecieron de manera conjunta sus habilidades blandas para la vida y el trabajo.

Para la obtención de la certificación, la máster facilitadora Arlinda Ollancaya supervisó el desempeño del facilitador y de la tutora, así como el proceso de autoaprendizaje de los estudiantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la IYF.

El programa estuvo a cargo de Henri Perea, magíster en Administración de Negocios, líder de equipos multidisciplinarios, mentor y facilitador, con amplia experiencia profesional y docente. Su labor fue supervisada y acompañada por la tutora Marcela Zúñiga, Directora de la Unidad Académica de Diseño, quien brindó seguimiento permanente a su desempeño, asegurando el adecuado desarrollo del programa y el cumplimiento de los estándares establecidos. Cabe destacar que tanto Henri Perea como Marcela Zúñiga obtuvieron la certificación internacional de la IYF como facilitador y tutora, respectivamente.

Estudiantes que obtuvieron la certificación PTS

1. ARPASI LLANOS SAUL MENLY

2. CHOQUE VALVERDE CARLA

3. CHUQUICALLATA KECARA ANYELO SHELDON

4. CONDORI APAZA GLADYS MASSIEL

5. ESCUDERO TORRES EILEN ANGELICA

6. HANCCO CORIMAYHUA GABRIEL TEODORO

7. MAYTA FERNANDEZ EDITH YAQUELIN

8. MENDOZA CHECYA EDITH AYDEE

9. MOSCOSO VARGAS MARCELO FABRICIO

10. PARIZAKA CHOQUECOTA LAYSHA GABRIELA

11. PARIZAKA DIAZ MARIA FERNANDA

12. QUISPE PARISACA BRAYAN ERICSON

13. RAMOS TTITO RICARDO JEASON

14. VELIZ ZAPATA ALESHKA FERNANDA

15. VILLA TORRES KAROLINE MELANIE

16. VILLALBA APAZA JOSEMARIA SANTIAGO

Arequipa, 7 de enero de 2026

Desfile Perú Contemporáneo: jóvenes creadores reinterpretan la identidad del país

El pasado 11 de diciembre se llevó a cabo el desfile de fin de semestre de la carrera profesional de Diseño de Prendas de Vestir, denominado Perú Contemporáneo. El evento fue inaugurado por la Directora de la Unidad Académica de Diseño, Marcela Zuñiga, quien agradeció la presencia de las autoridades, invitados especiales, docentes, familias y, por supuesto, de los talentosos estudiantes.

Este espacio fue concebido con visión, historia y dedicación para celebrar los valores, el esfuerzo y el talento que nos unen como comunidad. Un escenario donde la creatividad toma forma, la memoria se transforma en diseño y los hilos se convierten en historias que avanzan sobre la pasarela.

Fuimos testigos del talento de los estudiantes, quienes, a través de sus colecciones, nos recordaron que la moda es también un lenguaje de memoria, orgullo y pertenencia. Cada bloque fue un viaje distinto: desde las raíces que resisten hasta los símbolos que nos unen; desde el sonido del festejo hasta el silencio de la montaña. En cada prenda y en cada puntada se tejieron historias que hablan del Perú profundo y contemporáneo, del país que fuimos y del que seguimos construyendo con creatividad, sensibilidad y fuerza.

El desfile reunió las propuestas de 19 creadores y diseñadores en formación, quienes nos llevaron por territorios culturales, emocionales y simbólicos, construidos desde el estudio, la disciplina y el deseo de transformar ideas en vestuario.

Este proceso creativo fue guiado con profesionalismo y compromiso por las docentes Vanessa Condori y Mary Laccacta, reconocidas por su amplia trayectoria en el rubro y egresadas de nuestro Instituto, a quienes expresamos nuestro especial agradecimiento y felicitación por su destacada gestión.

Alumnos participantes en el Desfile Perú Contemporáneo.

1. Alejandra Paloma Lipa Moura. Colección CORONA DE ROSAS

2. Hilda Vanessa Lima Llanqui. Colección ALMA TEXTIL

3. Marjori Rosario Sarmiento Garcia. Colección LOROLEI

4. Astrid Ethel Herrera Picoy. Colección RENACIMIENTO

5. Laly Faviana Llerena Pascuali. Colección VACILANDO CON AYAHUASCA

6. Camila Leonor Arenas Carpio. Colección LIBERTAD OCULTA

7. Kristal Abigail Mogollón Martínez. Colección NATURALEZA CLAMOROSA

8. Leidy Cecilia Humpiri Pari. Colección CENTRO CÍVICO EN 5 TIEMPOS

9. Maria Fernanda Barrera Lazo. Colección DESGARRO PROVINCIAL

10. Ani Victoria Villafuerte Chaves. Colección ECOS DEL SEXTO

11. Meylin Xiomara Cucho Villagra. Colección RAÍCES REVOLUCIONARIAS

12. Maria Fernanda Alarco Cusi. Colección MEMORIAS DE PANTALLA

13. Paola Esther Pilco Condori. Colección VESTIGIO SACRO

14. Verenice Marian Cama Palomino. Colección NUEVAS SINFONÍAS

15. Celeste Paola Soto Fuentes. Colección RAÍZ HEROICA

16. Camila Tasaico Rodríguez. Colección LATIDO ERRANTE

17. Keen (Ken) Sebastián Ancco Chambi. Colección IDENTIDAD DEL SABOR

18. Isabel Revilla Villafuerte. Colección AY… JUSTO CIELO!

19. Mayuvi Virginia Chirihuana Rivero. Colección LA PIEL DEL PERÚ

Arequipa, 19 de diciembre de 2025

Evento organizado por U.A. Diseño

Con gran expectativa y éxito se realizó el ISUR Lab Design el 27 de noviembre, evento que contó con la participación de 250 estudiantes de la U.A. Diseño.

ISUR Lab Design se dio como una plataforma de intercambio de experiencias y conocimiento desde la cual tanto alumnos como profesionales del rubro del diseño (interiorismo, gráficas y modas) pueden enriquecer su experiencia y networking con marcas especializadas de su rubro y diseñadores de sólida carrera. El evento fue planteado como una posibilidad de enriquecimiento seguro tanto para quienes inician en los rubros de diseño como para quienes ya llevan años desarrollando profesionalmente sus propuestas. 

En esta primera edición, la jornada inició con la feria de marcas invitadas, donde los expositores presentaron a los estudiantes y al público en general las distintas propuestas de sus empresas, todas ellas involucradas en el rubro del diseño, tanto desde la producción en campo hasta la edición tales como:

• 4M DISEÑO SOSTENIBLE

• RUBIO MONOCOAT

• ARTEC MICROCEMENTO

• EKIPA

• CAZAS

• GKL

• ARCADIA MEDIÁTICA

• SPONDYLUS

• LAS GEMELAS

• MUNDO ELÉCTRICO

• PISOPACK

• PELIKANO

• NOVELTI

Posteriormente, se llevaron a cabo charlas magistrales a cargo de reconocidos expertos, quienes compartieron sus experiencias y casos de éxito:

• Alonso Torres – Alonso Torres Atelier (Arequipa)

• Fernanda Medina y Mauricio Morán – Estudio Provincia / La Trastienda (Arequipa)

• Arq. Luis Longhi (Lima)

El evento culminó con uninteresante conversatoriosobre temas de actualidad y relevancia para el campo del diseño.

Este trabajo en marcha estuvo liderado por los docentes Miguel Málaga y Rosario Boluarte contando con el apoyo también de los profesores Manuel Gomez y Fiorella Revilla, todos ellos dentro del equipo bajo la dirección de la Unidad Académica de Diseño.

Arequipa, 12 de diciembre de 2025

Estudiantes de Guía Oficial de Turismo realizan viaje formativo

En esta oportunidad, 16 estudiantes de 5.° y 6.° semestre de la carrera de Guía Oficial de Turismo, como parte de su formación académica, realizaron un viaje de estudios que les permitió integrar el conocimiento teórico con la experiencia práctica en entornos reales.

Estas actividades fortalecen su comprensión del negocio turístico, su capacidad de adaptación, su enfoque en la sostenibilidad y su preparación para interactuar y guiar a turistas de manera efectiva y responsable.

Durante seis días, los estudiantes visitaron la ciudad del Cusco y recorrieron diversos destinos turísticos, entre ellos:

• Cusipata
• Cordillera de Colores Palcoyo
• Bosque de las Piedras
• 7 Lagunas
• Ruinas de Sacsayhuamán, Qenqo, Pucapucara y Tambomachay
• Valle Sagrado• Ollantaytambo – Pueblo y Aguas Calientes
• Ciudad de Cusco
• Machu Picchu
• Pisac – Valle Sur (Piquillacta, Tipón, Andahuaylillas)
• Sicuani

Es importante destacar que la labor de un guía oficial de turismo consiste en orientar, informar y entretener a los visitantes de manera segura y responsable, adaptando su servicio a las necesidades del grupo. Entre sus principales funciones se encuentran la planificación de rutas, la interpretación del patrimonio cultural y natural, la explicación de la historia y cultura de los destinos, así como la garantía de la seguridad y el bienestar de los turistas. Por ello, este viaje de estudios representa una oportunidad fundamental para que los estudiantes practiquen y fortalezcan estas competencias.

El viaje estuvo a cargo de la docente Lilian Espezua, profesional con amplia experiencia en el desarrollo y conducción de circuitos turísticos en la región.

Arequipa, 04 de diciembre de 2025

Una semana de aprendizaje, experiencia y creatividad

La Semana Cultural es un espacio académico y formativo en el que los estudiantes presentan proyectos artísticos, deportivos, culturales y de proyección social. Cada iniciativa es diseñada y ejecutada por los propios alumnos y evaluada por los docentes, lo que les permite aplicar habilidades esenciales para su futura inserción laboral y fortalecer una visión humana y ética del trabajo.

El evento, que se desarrolla del 1 al 5 de diciembre, reúne alrededor de 30 proyectos, entre los que destacan actividades deportivas, expresiones culturales, cortometrajes de concientización y cerca de 40 afiches vinculados a acciones sociales realizadas en instituciones externas.

En la elaboración de las actividades, afiches y cortometrajes participan aproximadamente 350 estudiantes, quienes asumen el rol de organizadores, junto con 15 docentes que brindan orientación y acompañamiento durante el desarrollo de los proyectos de ISUR Cultural.

Los cursos involucrados en esta experiencia formativa son:

• Gestión de habilidades personales: los alumnos organizan un evento deportivo o cultural.
• Análisis crítico y toma de decisiones: los alumnos producen un cortometraje de concientización sobre una problemática social y lo difunden externamente en plataformas de video.
• Comportamiento humano en las organizaciones: los alumnos realizan talleres de habilidades blandas en instituciones externas —como colegios y microempresas— que no cuentan con los recursos para implementarlos; además, presentan un afiche que evidencia la actividad desarrollada.
• Fundamentos filosóficos y antropológicos de la realidad: los alumnos. llevan a cabo una labor social en favor de personas necesitadas y presentan un afiche con la evidencia correspondiente.

El impacto de la Semana Cultural trasciende el ámbito académico, alcanzando a diversas instituciones externas y promoviendo el desarrollo de habilidades personales y organizacionales, así como espacios de reflexión y sensibilización sobre la realidad social.

Este evento es abierto a toda la comunidad ISUR —alumnos, docentes y colaboradores—, quienes pueden asistir y participar de las presentaciones realizadas a lo largo de la semana.

Arequipa, 04 de diciembre de 2025

Alumnos ISUR participan en proyecto de exhibición: “Sinergia Creativa: Moda e Interiorismo en Escena” 

Este proyecto integrador tiene como finalidad aplicar los conocimientos técnicos, estéticos y conceptuales de los cursos Escaparatismo y Visual Merchandising.

Las carreras de Diseño y Decoración de Interiores y Diseño de Modas emplearon técnicas de diseño para presentar, de forma atractiva y coordinada, un escaparate de gran formato inspirado en una determinada colección de moda.

El trabajo busca promover la colaboración interdisciplinaria, uniendo la creatividad del diseño de modas con la espacialidad, composición y recursos visuales del diseño de interiores, con el propósito de crear una experiencia de exhibición memorable.

Cada grupo creó un escaparate que interpretó visualmente el concepto de la colección asignada, transmitiendo emociones y mensajes mediante el uso estratégico del color, la composición, la iluminación y la selección de materiales.

El maniquí fue el protagonista de la propuesta, y el espacio expositivo reforzó el concepto de la colección, logrando coherencia, equilibrio visual e impacto estético.

En este proyecto de exhibición participaron aproximadamente 50 estudiantes del quinto semestre de las carreras de Diseño de Modas y Diseño y Decoración de Interiores.

Las docentes a cargo, Fiorella Revilla y Jimena Zegarra, demostraron liderazgo y brindaron acompañamiento constante en la dirección del trabajo de los estudiantes.

Arequipa, 02 de diciembre de 2025

ALUMNOS ISUR REALIZAN VIAJE DE ESTUDIOS A CUSCO

Los estudiantes de 5° y 6° semestre de la carrera de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes, como parte de su formación académica, realizan viajes de estudios que les permiten fortalecer sus competencias técnicas y profesionales mediante la observación directa de las diferentes áreas de un hotel. Estas salidas académicas complementan la formación en aula con experiencias reales que facilitan la comprensión y aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.

Estas vivencias integran aprendizaje, cultura y exploración en contextos reales, promoviendo el desarrollo de habilidades y consolidando su preparación profesional.

En esta oportunidad, los estudiantes visitaron la ciudad del Cusco, donde durante seis días recorrieron diversos establecimientos vinculados a la industria hotelera y de restaurantes, entre ellos:

• Casa Andina Premium
• Wyndham Costa del Sol
• Hilton Garden Inn Cusco
• La Casona de Yucay
• Sonesta Hotel Posada del Inca Yucay
• Inkaterra Hacienda Huayoccari, Urubamba
• Belmond Hotel Río Sagrado
• Restaurante Hacienda Huayoccari
• HTL San Antonio
• Palacio Nazarenas, a Belmond Hotel
• Casa Clara
• Palacio Manco Cápac
• Quinta San Blas
• Novotel
• HTL Palacio del Inka
• JW Marriott
• Belmond Hotel Monasterio

El viaje estuvo a cargo del docente Sherwin Ascue, profesional con amplia experiencia y una sólida combinación de conocimientos, habilidades y actitudes. Su profundo dominio del rubro hotelero garantizó una experiencia formativa enriquecedora y altamente provechosa para los estudiantes.

Arequipa, 27 de noviembre de 2025

El pasado 19 de noviembre, se realizó la ceremonia de colación, un acto académico que representa la culminación del esfuerzo, la perseverancia y el compromiso de nuestros egresados, marcando el inicio de una nueva etapa en su vida profesional.

Las autoridades académicas, familiares y amigos estuvieron presentes celebrando este importante logro.

Este hito simboliza la transición de los egresados hacia su vida como profesionales técnicos plenamente integrados a la sociedad.

Con esta significativa ceremonia, el Instituto del Sur celebra el esfuerzo, dedicación y renueva su compromiso con la formación de profesionales íntegros y altamente capacitados, preparados para afrontar los desafíos del mercado laboral y contribuir al desarrollo de la región.

Arequipa, 21 de noviembre de 2025

MEGAPUERTO DE LAS AMÉRICAS CORÍO: UN NUEVO EJE LOGÍSTICO PARA EL CONTINENTE

El 11 de noviembre se firmó el convenio que convierte al Megapuerto de las Américas Corío en una realidad. Este ambicioso proyecto, que deja de ser una promesa, se consolidará como un puerto de clase mundial que conectará al Perú con los principales mercados del Pacífico, generará miles de empleos y posicionará a Arequipa como un nuevo eje logístico del continente.

La firma del convenio se realizó entre el Gobierno Regional de Arequipa, la Autoridad Portuaria Nacional (APN) del Ministerio de Transportes y Comunicaciones, y ProInversión

Está ubicado en la provincia de Islay (Arequipa), Corío será el puerto más grande, moderno y profundo del país, con la visión de convertirse en un hub portuario multimodal capaz de movilizar miles de toneladas de carga, gracias a su gran profundidad frente al nivel del mar.

La inversión en el Megapuerto Corío ha despertado el interés de inversionistas de Portugal, Corea del Sur, China y Estados Unidos, quienes ven en este proyecto una oportunidad estratégica para fortalecer alianzas comerciales y mejorar la conectividad del comercio internacional.

Sin duda, con la puesta en marcha de este gran proyecto, la demanda de profesionales técnicos especializados se incrementará notablemente, especialmente en carreras como Gestión Logística y Administración de Negocios Internacionales.

¡Se vienen buenos tiempos para el desarrollo económico y profesional del sur del país!

Arequipa, 17 de noviembre de 2025

“VIVE ISUR” MOSTRÓ LA EXPERIENCIA DE ESTUDIAR EN EL INSTITUTO DEL SUR

El pasado sábado 8 de noviembre se llevó a cabo la Feria Vocacional VIVE ISUR, evento que tuvo como propósito mostrar las ventajas y beneficios de estudiar en nuestro Instituto. Con 37 años de trayectoria, el Instituto del Sur reafirma su liderazgo en la educación tecnológica del sur del Perú.

Durante la jornada se desarrollaron diversas actividades y talleres dirigidos a jóvenes interesados y a padres de familia. La feria inició con un Taller de Power Skills, que propició un espacio lúdico para conocerse, conectar y crear mediante dinámicas de juego constructivo y caracterizado.

En cada uno de los talleres se presentó de forma creativa el perfil profesional y los campos de acción de las distintas carreras, fomentando la participación activa de los asistentes, quienes mostraron gran entusiasmo e interés.

La jornada también incluyó juegos interactivos y culminó con un sorteo de premios en tecnología y otros obsequios entre los participantes, en un ambiente de entusiasmo, cercanía y energía positiva que reflejó el espíritu de la Comunidad ISUR.

Arequipa, 10 de noviembre de 2025

ALUMNO ISUR, GANADOR DEL CONCURSO DE JURADO JUNIOR DE QUESOS

Nos complace compartir una importante noticia que llena de orgullo a toda la comunidad del Instituto del Sur. Nuestro talentoso alumno Santiago Justo Rodríguez ha obtenido el primer lugar en el concurso organizado por AGROMERCADOS del MIDAGRI para encontrar al Mejor Jurado Junior de Quesos, evento que se llevó a cabo dentro del marco del Concurso Macrorregional de Quesos 2025, que se llevó a cabo en el Campo Ferial de Cerro Juli, el pasado 30 de octubre del presente año.

El concurso estuvo dirigido a estudiantes de los últimos ciclos de las facultades de Industrias Alimentarias, Gastronomía, Nutrición, Zootecnia y afines, que demostraron interés en potenciar sus conocimientos en evaluación sensorial de quesos. Tras una capacitación especializada impartida por el MIDAGRI, Santiago participó en la competencia, destacándose por su conocimiento, habilidades y sensibilidad para la evaluación de quesos.

Este logro no solo refleja el talento y la dedicación de Santiago, sino también la calidad de la formación que brindamos en el Instituto del Sur, comprometido con preparar a sus estudiantes para afrontar desafíos reales en el sector alimentario y gastronómico.

Desde nuestra institución, felicitamos a Santiago por este merecido reconocimiento y reafirmamos nuestro compromiso de seguir formando profesionales competentes y apasionados por su campo.

¡Enhorabuena, Santiago! Tu éxito nos inspira a seguir trabajando con excelencia.

Arequipa, 07 de noviembre de 2025

Los accesorios de tejido combinan herramientas clásicas con elementos contemporáneos que reflejan el estilo de vida actual. En su elaboración se emplean diversas fibras y materiales como lanas, hilo, algodón andino y fibra de camélidos, entre otros.

Los estudiantes del Programa de Estudios de Diseño de Modas del Instituto del Sur están preparados para expresar su creatividad a través de colecciones que reflejan su visión, técnica y dominio del diseño. Estas presentaciones constituyen también una valiosa oportunidad para evaluar sus capacidades en conceptualización, técnica y estilo propio.

En esta ocasión, 18 alumnos del VI semestre presentaron el desfile de accesorios en tejido “Tradición Urbana”, donde exhibieron accesorios de tejido diseñados por ellos mismos, destacando por su originalidad y reinterpretación de técnicas tradicionales. Este desfile se realizó el 24 de octubre en colaboración con el restaurante Servus, que por segunda vez brinda sus instalaciones y todo el soporte necesario, para la realización de esta actividad académica que permite mostrar el trabajo de los estudiantes.

La docente Mery Laccata estuvo a cargo de guiar este inspirador proyecto que fusiona moda, tradición y creatividad contemporánea.

Arequipa, 03 de noviembre de 2025

MAR Y GASTRONOMÍA EN EQUILIBRIO: COCINA RESPONSABLE Y EDUCACIÓN PARA CUIDAR Y VALORAR NUESTROS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS

El 28 de octubre, el auditorio del Instituto del Sur fue escenario de un evento de gran relevancia para la comunidad académica, profesional y para todos los amantes de la gastronomía y la cultura marina. Bajo el título «Mar y Gastronomía en Equilibrio: Cocina responsable y educación para cuidar y valorar nuestros recursos hidrobiológicos», esa jornada buscó promover una visión consciente y sostenible del uso de los recursos marinos en la gastronomía peruana.

El evento estuvo dirigido principalmente a nuestros estudiantes de Gastronomía, así como a profesionales del sector y al público en general interesado en aprender sobre la importancia de respetar y valorar nuestro patrimonio hidrobiológico. Su objetivo central fue enseñar cómo preparar un innovador plato marino utilizando cualquier especie de pescado azul, resaltando la versatilidad y el alto valor nutricional de esos recursos del mar peruano.

Una de las principales metas de esa iniciativa fue fomentar una gastronomía responsable, que no solo deleitara los paladares, sino que también cuidara y preservara nuestros recursos hidrobiológicos. En línea con las prácticas de pesca sostenible, se buscó sensibilizar sobre la importancia de respetar vedas, tallas mínimas y otras regulaciones que garantizan la conservación de las especies marinas y la salud de nuestros ecosistemas.

Se contó con la participación especial del programa «A Comer Pescado» del Ministerio de la Producción, representado por la señorita Deysi Mollocondo Apaza Nutricionista del programa, que brindó información relevante sobre la pesca responsable, las especies marinas, las vedas, las tallas mínimas y el valor nutricional de nuestras especies hidrobiológicas. Esa colaboración enriqueció el evento, complementando las ponencias y demostraciones prácticas que se realizaron durante el día, reafirmando el compromiso de promover una cultura gastronómica que valore y respete nuestros recursos marinos.

Nos complace destacar la enriquecedora participación de nuestros ex alumnos, quienes compartieron sus valiosas experiencias en clases magistrales, demostrando el éxito de sus negocios gastronómicos en Ilo, Camaná, Tacna y Arequipa. Sus conocimientos y trayectoria inspiraron a quienes buscan llevar su pasión por la gastronomía al siguiente nivel. Además, contamos con la presencia de destacados restaurantes de la ciudad de Arequipa, cuyos talentosos chefs presentaron innovadores platos elaborados a base de pescados azules, resaltando la creatividad y calidad de la gastronomía local. Sin duda, un evento que fortaleció nuestros lazos con la comunidad y promovió la excelencia culinaria en la región.

Entre los chefs que dieron las clases magistrales estuvieron:

• Chef Javier Peralta propietario de Mulato Resto Mar – Tacna
• Chefs Delia Zamora y Cesar Villena propietario de la Cevichería Puerto 92 – Arequipa
• Chef Kent Zúñiga propietario de Kao Cocina de Autor – Arequipa
• Chef Franco Uyen propietario de Valle Restaurante – Camaná
• Chef Franchesca Silupu propietaria de Panchitos – Ilo
• Chef Alejandro De Taboada propietario de El Cebillano – Arequipa
• Chef Franchesca Silupu propietaria de Panchitos – Ilo
• Chef Erick Diaz de Chicha por Gastón Acurio – Arequipa
• Chef Giancarlo Manzano Leiva propietario de El Negro Restaurante Privado – Arequipa
• Chef Carlos Quiñonez – Brasserie Vendemiaire – Paris – Francia
• Chef José Miranda – Unidad Académica de Gastronomía – Instituto del Sur, junto a nuestro alumno Piter Gonzales Neyra, quien contó su experiencia como buzo profesional dedicado a la pesca en el puerto de Atico.

Participaron también las duplas ganadoras del concurso Ceviche de Vanguardia, Bonito Creativo, conformada por Daniel Huacac Ramos y María Elena Aparicio Astorga y la segunda dupla conformada por Alejandro Quispe Huanca y Louviere Mendoza Lloza, destacaron por su excelente participación en una clase magistral en la que presentaron sus propuestas ganadoras. Este evento fue una oportunidad única para conocer en profundidad sus ideas innovadoras y el proceso creativo que los llevó a destacar en el concurso, reafirmando su talento y compromiso con la innovación en la gastronomía peruana.

Este encuentro representó una oportunidad única para aprender, reflexionar y promover acciones que contribuyeran a la conservación de nuestro mar peruano.

¡Juntos pudimos fortalecer nuestra identidad marítima y garantizar un futuro sostenible para las generaciones venideras!

Arequipa, 31 de octubre de 2025

CONVERSATORIO EN ISUR ANALIZA LOS DESAFÍOS DEL EMPLEO JUVENIL EN AREQUIPA

El aumento del desempleo afecta negativamente el bienestar y el futuro profesional de los jóvenes. Sin embargo, existen iniciativas públicas y privadas que, en colaboración, buscan abordar esta problemática mediante una formación educativa y laboral más inclusiva y alineada con las realidades de la juventud arequipeña. Tal es el caso de los programas impulsados por la Anglo American Foundation y la International Youth Foundation (IYF).

El empresariado local ha identificado la necesidad de fortalecer las habilidades socioemocionales de los jóvenes para favorecer su integración efectiva en entornos laborales cada vez más cambiantes. En respuesta, Jóvenes Innovadores incorpora la metodología Passport to Success (PTS), un enfoque de aprendizaje experiencial que brinda herramientas prácticas a docentes y estudiantes para afrontar los desafíos del ámbito laboral y promover la resolución creativa de problemas.

En este contexto, se realizó en el Instituto del Sur el conversatorio “Retos de la empleabilidad juvenil en la región Arequipa”, que contó con la participación de destacadas autoridades y representantes del sector público y privado. Integraron el panel Ana María Gutiérrez, Vice Gobernadora de Arequipa; Broswi Gálvez Villafuerte, representante de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa; Irina Salazar Churata, del Gobierno Regional de Arequipa; Maritza Mejía Mejía, del IESTP Faustino B. Franco; Rafaela García Coarite, de Women in Mining; y María Teresa Campos Valencia, Directora General del ISUR.

Como parte de la jornada, se llevó a cabo una clase demostrativa de habilidades blandas, a cargo de los docentes Henri Perea y Ángel Grimaldos, quienes mostraron la aplicación práctica de la metodología PTS y su impacto en el fortalecimiento de las competencias personales y profesionales de los jóvenes.

Arequipa, 31 de octubre de 2025

En el ISUR se realizó el congreso Brandstrategy Summit

En un mundo empresarial en constante cambio, la estrategia y la creatividad se combinan para dar forma a un plan de acción que impulsa la innovación y la comunicación. Juntas, permiten a las organizaciones diferenciarse, conectar emocionalmente con su audiencia y alcanzar resultados medibles, tanto en marketing y desarrollo de marca como en sus procesos internos.

Con este propósito, el Grupo Sandy llevó a cabo el 22 de octubre el BrandStrategy Summit 2025, un congreso internacional que se consolidó como el epicentro de la estrategia y la creatividad. El evento reunió a líderes del branding, marketing y fotografía, con el objetivo de inspirar a empresarios, comunicadores, creativos y estudiantes a potenciar el valor de sus marcas.

El encuentro contó con la participación de destacados referentes de España y Perú, entre ellos Bruno Rojas (Alfil), Julio Ruiz (STATUS), José Salto (Mesa para 10 – España), Mateo García (Narita Estudio – España), Alfonso Nuñez (13 Monjas), Luis Morales (LUMD Photo) y Fernanda Medina (CEO Estudio Provincia); quienes compartieron su visión sobre la construcción de marca, la estrategia visual y el posicionamiento en un mercado cada vez más competitivo.

Arequipa, 24 de octubre de 2025

D.U.A. de Diseño participa como jurado en concurso en Moquegua

La Gerencia Regional de Desarrollo Económico, a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo y PROM Moquegua, organizó el Concurso de Diseño del Isologo y Logotipo de la MARCA MOQUEGUA, una iniciativa estratégica orientada al fortalecimiento y consolidación de la identidad cultural y territorial de la región. En esta convocatoria participaron más de 300 propuestas, quedando a evaluación del jurado 146 diseños.

Con motivo de este certamen, nuestra directora y docente de la U.A de Diseño, señora Marcela Zuñiga Sáenz, fue invitada a integrar el jurado calificador, conformado por 16 expertos de diferentes áreas del diseño, branding, historia, arte, entre otros; quienes evaluaron las propuestas presentadas durante la jornada realizada en la ciudad de Moquegua el pasado 18 de octubre.

El concurso tuvo como finalidad fomentar el conocimiento y desarrollo de las actividades turísticas y productivas de la región, así como promover la MARCA MOQUEGUA como un destino distintivo, fortaleciendo el sentido de pertenencia e identidad entre sus habitantes. Asimismo, buscó destacar y poner en valor los atributos de la región, sustentados en la integración, identidad cultural y competitividad, con el propósito de consolidar su posicionamiento y atractivo a nivel nacional e internacional.

Arequipa, 23 de octubre de 2025

Una jornada llena de arte, determinación y pasión hizo vibrar a nuestro Instituto en el marco de la celebración del Día del Estudiante.

Nuestros estudiantes demostraron esfuerzo, dedicación y mucho talento en cada presentación.

En este show de talentos, 9 finalistas brillaron en el escenario con números de baile y canto, siendo evaluados en expresión artística, dominio técnico, presencia escénica e impacto.

Ganadores 2025:

• 1° Tatiana Valdivia Arce – Interpretación de Mon Laferte
• 2° Kevin Jesús Coacalla Apaza – Canto y guitarra: “Los Malaventurados no lloran” de Pxndx
• 3° Fabiana Cerpa Yañez – Vibrante baile “KPOP”

Para cerrar este espacio artístico, se disfrutó de una hermosa melodía italiana en flauta traversa, interpretada por uno de nuestros colaboradores administrativos, en homenaje a los estudiantes.

¡Felicitaciones a todos los participantes por compartir su talento y hacernos vivir un show inolvidable!

Arequipa, 25 de septiembre de 2025

En ISUR contamos con el área de Servicio al Alumno, un espacio diseñado para brindar soporte integral a nuestros estudiantes durante toda su vida académica, asegurándonos de que alcancen sus metas y culminen con éxito su formación profesional.

Con este propósito, hemos preparado para los ingresantes del período 2025-II un ciclo de talleres gratuitos, creados para facilitar su inserción en la vida académica y personal, promoviendo el bienestar y una experiencia exitosa.

Talleres de Bienvenida

• MODO SMART: Finanzas personales para estudiantes.
• MODO IMPARABLE: Resiliencia académica y bienestar emocional.
• MODO HOGAR: Tu nueva ciudad, tu nueva familia ISUR.
• MODO PRO: Redes sociales para la empleabilidad.

Con estas experiencias, buscamos que cada alumno sienta en el ISUR no solo una institución académica, sino también una comunidad que lo acompaña en cada paso de su camino.

Arequipa, 25 de septiembre de 2025

INFOgob en el ISUR: herramienta digital para el análisis político-electoral

INFOgob es un espacio virtual del Jurado Nacional de Elecciones (JNE) que concentra la información político-electoral más completa del país. Su objetivo es incentivar la participación ciudadana, fomentar la transparencia y promover la investigación especializada en materia electoral.

Con esta iniciativa, representantes del JNE visitaron nuestro instituto para dictar la charla “INFOgob, herramienta digital para el análisis político-electoral”, donde los estudiantes conocieron las principales funcionalidades de la plataforma, entre ellas:

• Consultar planes de gobierno y antecedentes de los candidatos.
• Revisar elecciones por localidad y la evolución del padrón electoral.
• Acceder a los resultados de distintos procesos (generales, regionales, municipales, complementarias, revocatorias y referéndum).
• Conocer la permanencia de autoridades en el cargo y los conflictos electorales en regiones, provincias y distritos del país.

Esta valiosa información no solo permite ejercer un voto responsable y consciente, sino también conectar la política con la vida cotidiana y el desarrollo profesional de los estudiantes.

Los talleres forman parte de un proyecto de intervención que busca fomentar el uso de INFOgob en el ámbito académico, involucrando a los jóvenes en la actividad política y en la investigación académica.

Arequipa, 19 de septiembre de 2025

DUA de Gastronomía participó como ponente en el IV Congreso de Peruanidad

La semana pasada se llevó a cabo el IV Congreso de la Peruanidad, organizado por la Universidad Católica San Pablo en nuestra ciudad, un espacio que resaltó la esencia y el valor de nuestra historia milenaria. El evento puso en relieve el encuentro de culturas propias y foráneas que dieron origen a nuestras lenguas, oraciones, cantos y devociones; y, sobre todo, al privilegio de construir un país fuerte, con tradiciones vivas, identidad y orgullo.

En esta edición, nuestra Directora de la Unidad Académica de Gastronomía, Claudia Hinojosa de Tripet, participó como expositora con la ponencia: “La gastronomía como marcador de identidad cultural”.

Claudia es chef profesional formada en la prestigiosa Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu, París (Francia), con especialización en Cocina Francesa e Internacional, Cocina Peruana, Pastelería y Chocolatería.

Su trayectoria incluye experiencias en destacados escenarios de la gastronomía mundial:

• Le Cordon Bleu París, como asistente de chef, donde además inició su camino en la enseñanza.
• La Tour d’Argent, uno de los restaurantes más antiguos y prestigiosos de Europa (fundado en 1582).
• Hotel Le Pershing Hall, en los Campos Elíseos, donde vivió la fusión de la cocina francesa con técnicas internacionales.
• Dirección de NAKED, restaurante de cocina fusión-bio en París, donde consolidó sus conocimientos en gestión culinaria.
• Colaboración en eventos de catering para embajadas, asociaciones y empresas en la capital francesa.

Desde el 2009 forma parte de nuestra institución como docente, y desde el 2010 lidera la carrera de Gastronomía en el Instituto del Sur. Asimismo, se desempeñó durante 12 años como tesorera de la Asociación Gastronómica de Arequipa.

La participación de nuestra DUA de Gastronomía en este Congreso reafirma la importancia de la gastronomía como expresión de identidad cultural y el compromiso de nuestro Instituto con la puesta en valor y difusión de la riqueza culinaria del Perú.

Arequipa, 26 de agosto de 2025

Bienvenida a los Alumnos Ingresantes – Semestre 2025-II

En un ambiente de fiesta y alegría, se realizó la Bienvenida a los Alumnos Ingresantes del período 2025-II, una jornada preparada especialmente para motivar a los nuevos estudiantes e integrarlos a nuestra comunidad educativa.

Los alumnos fueron recibidos en un cálido encuentro con la Directora General, Directores de Unidades Académicas y demás autoridades, quienes compartieron palabras de bienvenida y orientación. Durante el programa, participaron en sesiones informativas sobre:

• Seguimiento al alumno y servicios de acompañamiento.
• Gestiones en ISUR Atiende.
• Uso de correo institucional, campus virtual, Moodle, Teams, OneDrive y pautas para la presentación de tareas.
• Recomendaciones sobre métodos de estudio.

Además, disfrutaron de un taller creativo, diseñado para promover la integración, fomentar la amistad entre compañeros e iniciar el semestre de forma dinámica y divertida. La jornada concluyó con un recorrido por el campus, donde conocieron los principales espacios académicos.

Con este recibimiento, reafirmamos nuestro compromiso de construir un ambiente de respeto, confianza y colaboración, alentando a los nuevos ingresantes a participar activamente, compartir ideas y desarrollar sus habilidades para alcanzar sus metas académicas en un entorno enriquecedor y significativo.

Arequipa, 26 de agosto de 2025

Inicio del Semestre 2025-II: Ascenso docente

Con el inicio del semestre académico 2025-II, se llevó a cabo la Reunión de Docentes, un espacio de reflexión y actualización pedagógica orientado a brindar a nuestros educadores nuevas herramientas de enseñanza que fortalezcan su labor académica y contribuyan a la formación integral de nuestros estudiantes.

En el marco de esta reunión, se realizó también la ceremonia de ascenso docente, un merecido reconocimiento a aquellos profesionales de la educación que, gracias a su trayectoria, compromiso y años de servicio, han alcanzado una nueva categoría en la carrera docente dentro de nuestro Instituto.

Ascensos Docentes 2025-II

Felicitamos a cada uno de ellos por este importante logro académico y profesional, que refleja su dedicación, vocación docente y valioso aporte en la formación de nuevas generaciones.

¡Muchos éxitos en esta nueva etapa de retos!

Arequipa, 25 de agosto de 2025

Con motivo del inicio del segundo semestre académico 2005-II, se desarrolló la reunión de docentes, cuyo tema central fue: “Neurodiversidad en la adolescencia y adultez: estrategias para la educación superior”.

La neurodiversidad se comprende como la diversidad en la forma en que las personas procesan la información y se relacionan con su entorno. Este enfoque reconoce un desarrollo atípico del cerebro, que no debe considerarse como déficit o enfermedad.

Este concepto incluye condiciones neurológicas como el autismo, el TDAH y la dislexia, entre otras. Bajo esta perspectiva, se promueve la aceptación, inclusión y valoración de la persona, destacando que es importante comprender y respetar la diversidad cognitiva.

Durante la conferencia, se presentaron características y estrategias clave para comprender estas condiciones, cada vez más presentes en el ámbito educativo superior. Se subrayó, además, que la neurodiversidad constituye una realidad orientada a garantizar la igualdad de oportunidades, eliminar la discriminación y construir entornos accesibles y justos.

Este enfoque busca, asimismo, desestigmatizar las diferencias neurológicas, reconociéndolas como parte de la diversidad humana y fomentando que las personas neurodivergentes puedan autodefinirse y participar activamente en la construcción de una sociedad más inclusiva.

Arequipa, 25 de agosto de 2025

Como en cada cierre de semestre, se llevó a cabo la exposición Team Creativo, donde los estudiantes de la Unidad Académica de Diseño presentan sus trabajos finales. Este evento reúne los proyectos culminantes de los tres programas de estudio: Diseño Gráfico Multimedia, Diseño y Decoración de Interiores, y Diseño de Prendas de Vestir, correspondientes a todos los semestres académicos.

La exposición permite a los estudiantes dar a conocer sus ideas, procesos creativos y resultados finales, convirtiéndose en una excelente oportunidad para celebrar el esfuerzo académico y mostrar el talento emergente en el campo del diseño.

Entre los trabajos presentados se incluyen proyectos de identidad corporativa, diseño editorial, afiches en técnica paper cut, seriados, libros pop-up, ilustraciones, dibujos, storyboard, fotografías, portafolios, catálogos de muestras, proyectos de diseño de espacios residenciales, comerciales y públicos (incluyendo planos, renders y maquetas), así como propuestas de diseño de objetos, mobiliario, lámparas, colecciones de ropa, accesorios, y mucho más.

Este año, además, se incorporaron proyectos audiovisuales que documentan el proceso y evolución del trabajo durante el período académico, enriqueciendo la experiencia expositiva y reforzando el componente interdisciplinar.

La muestra no solo es una vitrina de talento y creatividad, sino también un espacio de feedback y aprendizaje, donde los estudiantes reciben comentarios constructivos que fortalecen su formación profesional. Asimismo, fomenta la cultura del diseño dentro y fuera de la comunidad educativa. Además es un espacio para mostrar a sus familiares su trabajo.

En esta meticulosa edición participaron más de 25 docentes, y se exhibieron aproximadamente 250 trabajos. En los últimos semestres, la exposición también ha integrado una muestra-venta, ampliando las oportunidades para que los estudiantes se proyecten hacia el mercado.

El evento, que se desarrolló los días 17 y 18 de julio, fue inaugurado por la señora Marcela Zuñiga Sáenz, Directora de la Unidad Académica de Diseño. Además, contó con el valioso apoyo de las coordinadoras de cada programa: Jimena Zegarra (Diseño y Decoración de Interiores), Fiorella Revilla (Diseño de Prendas de Vestir) y Carolina Carrasco (Diseño Gráfico Multimedia).

Felicitamos a todo el equipo docente y estudiantil por hacer de esta exposición una verdadera celebración del diseño, la dedicación y la creatividad.

Arequipa, 21 de julio de 2025

Convenio con la International Youth Foundation: Una apuesta por el presente y futuro de nuestros estudiantes

En el marco del compromiso institucional por ampliar horizontes y ofrecer a nuestros estudiantes mayores oportunidades para su desarrollo personal, profesional y laboral, el pasado 16 de julio se concretó la firma del convenio de cooperación interinstitucional con la International Youth Foundation (IYF).

La IYF es una organización sin fines de lucro que parte de la convicción de que los jóvenes poseen el potencial para construir su propio futuro. Sin embargo, para aprender, trabajar, prosperar y ejercer liderazgo, requieren acceso a programas y recursos que los inspiren y les permitan enfrentar los desafíos actuales con metas claras y alcanzables.

Durante la firma de suscripción del convenio, representantes de la IYF expresaron su disposición y voluntad para desarrollar un programa conjunto orientado a mejorar la inserción laboral de los egresados de Institutos de Educación Superior Técnica (IEST) en el ámbito regional. Este programa se enfocará en el fortalecimiento de competencias socioemocionales y laborales, en respuesta a las exigencias de calidad y pertinencia del mercado, especialmente en los sectores de logística y logística minera, tecnologías de la información, y en el desarrollo transversal de habilidades para la vida.

Asimismo, se han previsto acciones anuales que permitirán una intervención social efectiva, respetando los lineamientos y políticas institucionales, y promoviendo una colaboración mutua que contribuya al objetivo común de elevar la calidad de la educación superior técnica.

El convenio fue suscrito por el señor Alberto Peniche, Director Regional para América Latina y el Caribe de la International Youth Foundation, y por la Magíster María Teresa Campos, Directora General de nuestro Instituto.

Este acuerdo representa un avance significativo hacia la construcción de un futuro con mayores oportunidades y una preparación integral y pertinente para nuestros jóvenes.

Arequipa, 21 de julio de 2025

Inicia ISUR es el primer paso en la experiencia educativa de los nuevos estudiantes del Instituto del Sur. Esta iniciativa tiene como objetivo darles una cálida bienvenida, facilitar su integración y prepararlos para la vida académica a través de sesiones vivenciales, acompañamiento personalizado y la introducción a herramientas tecnológicas esenciales para su desarrollo.

Durante esta edición del Proceso 2025, 45 estudiantes fueron invitados a participar en un programa especialmente diseñado para acompañarlos en sus primeros días como parte de la comunidad ISUR.

A lo largo de la jornada, los estudiantes participaron en diversos talleres y actividades:

• Métodos de estudio con inteligencia artificial, en este taller se abordaron estrategias de organización del tiempo, planificación académica y el uso de herramientas digitales que potencian el aprendizaje autónomo y eficiente.
• Herramientas digitales, se capacitó a los estudiantes en el uso de plataformas institucionales clave como el correo institucional, Moodle y Planner, herramientas fundamentales para su día a día académico.
• Taller de ImproTeatral: «Conectarnos para aprender», espacio diseñado para fomentar la integración grupal, romper el hielo entre estudiantes de distintas carreras y generar un ambiente de confianza, diversión y conexión emocional.
• ImproTeatral: «Liderazgo desde la autenticidad», se realizaron dinámicas teatrales, se promovió el desarrollo de habilidades blandas asociadas al liderazgo como la iniciativa, la adaptabilidad, la comunicación efectiva, la resiliencia y el trabajo en equipo.
• Recorridos guiados por las instalaciones del campus, los estudiantes exploraron los distintos espacios académicos y de servicios del campus para familiarizarse con su nuevo entorno educativo.

Además, recibieron inducción personalizada a cargo de sus asesoras de servicio, quienes les brindarán orientación continua tanto de manera presencial como virtual, asegurando así una experiencia de acompañamiento cercana, efectiva y centrada en sus necesidades reales.

Con Inicia ISUR, celebramos y apoyamos la valiente decisión de estos nuevos estudiantes de formar parte del Instituto del Sur, una institución comprometida con la excelencia académica y la formación integral de líderes y personas de éxito.

Arequipa, 21 de julio de 2025

Como cierre del semestre, los estudiantes del programa de estudios Diseño de Prendas de Vestir ofrecieron un emotivo desfile en el que 23 alumnos presentaron sus colecciones finales. Fue una noche cargada de simbolismo, esfuerzo y pasión, donde la moda se convirtió en un acto de celebración y reflexión cultural.

Este evento, preparado con dedicación y entrega, fue una verdadera fiesta de los valores que nos unen como comunidad: talento, identidad y creatividad. Sobre la pasarela, los estudiantes nos transportaron a un Perú múltiple, profundo, ancestral y, a la vez, contemporáneo. Cada colección nació desde la emoción, desde la raíz y desde el futuro, como un puente entre lo que fuimos, lo que somos y lo que anhelamos ser.

Vimos diseños que cuentan historias, formas que dialogan con la tradición, colores que evocan libertad. Esa noche, la moda habló con el lenguaje del alma peruana: identidad, belleza y poder, proyectadas desde una mirada joven que honra lo ancestral y lo reinterpreta en lo moderno.

Cada propuesta creativa fue concebida desde un rincón del Perú profundo: la montaña, el ritual, la danza, la piedra, el hilo. No fueron solo atuendos; fueron manifestaciones de memoria viva, de símbolos culturales que se visten para caminar con fuerza hacia el presente.

Los estudiantes presentaron colecciones únicas, inspiradas en elementos y tradiciones como: Nazca, Inti Raymi, la Tunantada de Jauja, los tocapus del Colca, Chavín de Huántar, la isla Taquile, la Catedral de Arequipa, Cusco, la fiesta taurina, el chalán peruano, Machu Picchu, Mama Huaco, la flor de la cantuta, los Apus y el Huascarán, la comunidad Q’ero, y el Carnaval de San Pedro de Cusco, entre otros.

En el Instituto del Sur apostamos por una educación que no solo forma creadores de moda, sino verdaderos narradores visuales: artistas de lo esencial. Este proceso creativo fue guiado con profesionalismo y compromiso por las docentes Vanessa Condori y Mary Laccacta, reconocidas por su amplia trayectoria en el rubro.

Alumnos participantes en el Desfile Herencia Peruana

1. María Cristina Olanda Layme. Colección Sonrisas Absorbentes
2. Diego Nuñez Canazas. Colección Killa Inti
3. Yuliana Yasmin Mamani Soncco. Colección Legado Tunantero
4. Astrid Herrera Picoy. Colección Raíces Perdidas
5. Yemira Madali Pacsi Arenas. Colección Inspiración Ancestral
6. Nicole Otazú Lozano. Colección Flor de Altura
7. Luciana Benavente Medina. Colección Llamado Ancestral
8. Erika Zugehily León Machaca. Colección Hallpa
9. Cynthia Cornejo Cano. Colección Majestuoso
10. Melany Jessica Churata Ancco. Colección Tunan Chic
11. Camila Leonor Arenas Carpio. Colección Munay Street
12. Elías Manuel Huayna Cuper. Colección Sangre de Oro
13. Nincold Franco Cáceres Moscoso. Colección Valiente
14. Jamielee Riega Medina. Colección Eco Ancestral
15. Carlos Nina Pineda. Colección Santo Monumento
16. Andrea Yamilie Barriga Arana. Colección Sombras del Desierto
17. Camila Amado Tenorio. Colección Mama Huaco
18. Mónica Lilian Huayllasi Condori. Colección Semillas del Sol
19. Lizbeth Angi Huaracha Oxa. Colección Cima Sagrada
20. Joyce Pino Ilachoque. Colección Apukuna
21. Sandra Paola Yucra Carlos. Colección Andes Rojo
22. Miriam Zenayda Mamani Huayllani. Colección Arequipa Taurina
23. Nadia Quispe Arque. Colección Raíz Festiva

Arequipa, 16 de julio de 2025

Con gran entusiasmo dio inicio la Semana ISUR Cultural, concebida no solo como el cierre del semestre, sino como una auténtica plataforma de expresión, crecimiento personal y compromiso social por parte del alumnado.

Durante esta semana se desarrollará una amplia variedad de actividades: dinámicas lúdicas, proyección de cortometrajes, concursos de ping pong y dibujo, exposiciones, talleres de clown y otras disciplinas, presentaciones de baile, así como charlas sobre temas de actualidad. Uno de los espacios más esperados es Café y Fe, que abordará un tema especialmente relevante: la identidad de los estudiantes.

Estas actividades no solo fomentan el desarrollo de habilidades técnicas, sino también de competencias humanas fundamentales como la empatía, la creatividad y el trabajo colaborativo. La reflexión en torno a la identidad estudiantil resulta esencial en la actualidad, ya que promueve una mirada más consciente y comprometida del rol que cada estudiante desempeña en la sociedad.

El enfoque comunitario de esta semana cultural también refuerza el propósito formativo del Instituto, destacando el esfuerzo conjunto de docentes y estudiantes mediante proyectos con verdadero impacto social.

La semana comenzó el 30 de junio y culminará el 4 de julio, con la presentación de más de 100 proyectos elaborados con el apoyo de 18 docentes y la participación activa de aproximadamente 150 estudiantes. Los esfuerzos estarán centrados en talleres de desarrollo de competencias interpersonales y en una campaña solidaria que beneficiará a muchas personas.

¡Una celebración del talento con propósito!

Arequipa, 07 de julio de 2025

Viaje de estudios a Puno: Explorando el altiplano andino

Como parte de su plan de estudios, el Instituto del Sur promueve viajes académicos que complementan la formación profesional a través de experiencias prácticas y vivenciales. Estas actividades permiten a los estudiantes aplicar conocimientos en contextos reales, fomentando su desarrollo integral, fortaleciendo la interacción social y profundizando la comprensión de los principales destinos turísticos del país.

En esta oportunidad, 17 estudiantes de la carrera profesional técnica de Guía Oficial de Turismo realizaron un viaje académico a la ciudad de Puno, siguiendo la ruta Aymara y Quechua. A lo largo de este enriquecedor recorrido, exploraron escenarios de gran valor histórico, cultural y paisajístico en los impresionantes parajes del altiplano andino peruano.

Durante la experiencia, visitaron sitios arqueológicos y espacios considerados místicos, donde se conectaron con la ancestral cultura Aymara. Recorrieron construcciones escultóricas de carácter fálico y asentamientos preincaicos de la cultura Lupaca, que muestran evidencias del contacto y fusión con la cultura Inca. Además, aprendieron sobre técnicas agrícolas tradicionales, como las plataformas rodeadas de canales de agua, una ingeniosa solución para proteger los cultivos frente a las heladas y lluvias intensas.

El itinerario también incluyó las emblemáticas islas del Lago Titicaca, como Uros y Taquile, el complejo funerario de Sillustani, el lago Umayo y la participación en presentaciones de danzas típicas, lo que enriqueció aún más su vivencia cultural.

Como cierre de esta experiencia, los estudiantes exploraron la imponente cordillera de Carabaya, una cadena montañosa con cumbres afiladas y picos piramidales cubiertos por nieves perpetuas. Esta región se distingue por su gran cantidad de pequeñas lagunas, que constituyen una fuente hídrica vital para la cuenca del lago Titicaca.

El viaje fue liderado por la docente Lilian Espezua, especialista en rutas turísticas del sur del Perú, quien acompañó y guio a los estudiantes durante todo el trayecto, asegurando una experiencia formativa de gran valor académico y profesional.

Arequipa, 07 de julio de 2025

La exquisita tradición de las picanterías arequipeñas

Se dice, con razón, que la comida arequipeña es una verdadera exquisitez. La ciudad blanca está rodeada de picanterías que no solo cautivan con su sabor, sino que también invitan a sumergirse en su historia y en sus tradiciones culinarias. Estos espacios poseen la receta perfecta de la sazón, una que ha conquistado tanto a locales como a turistas. En ellas, el menú del día suele incluir una sopa robusta y abundante, seguida de un segundo plato más ligero pero igualmente sabroso.

El Ministerio de Cultura ha declarado a la Picantería Arequipeña como Patrimonio Cultural de la Nación, por constituir un espacio de interacción social entre personas de diferentes clases sociales, donde se preparan y se sirven comidas y bebidas tradicionales de la región. Este legado posee raíces que se remontan a la época prehispánica y que se consolidaron durante la Colonia y la República.

Con el objetivo de valorar y transmitir este legado culinario a las nuevas generaciones, especialmente a estudiantes de Gastronomía, se realizó el Encuentro de Tradiciones Gastronómicas de Arequipa, organizado por la unidad académica de Gastronomía del Instituto del Sur, con el apoyo de la Sociedad Picantería de Arequipa y Bodega Nájar.

Participaron reconocidas picanterías como Cau Cau, Nueva Palomino, La Maruja, 8 Tinajas, El Characatito, El Cogollo Arequipeño, Los Leños, entre otras. Los representantes de estos emblemáticos establecimientos ofrecieron clases magistrales, compartiendo con los estudiantes técnicas ancestrales y secretos culinarios. Entre los platos que se enseñaron destacan: la ocopa clásica y el llatán, preparados con batán; la elaboración de la chicha de guiñapo; el tradicional timpo de rabos con mocontullo; el estofado de cogote de res; el ají de calabaza, el emblemático cuy chactado, entre otras delicias representativas.

Este evento no solo buscó deleitar el paladar, sino también fortalecer la identidad cultural y el orgullo por nuestras raíces gastronómicas, reafirmando a la picantería como un pilar esencial del patrimonio culinario arequipeño.

Arequipa, 02 de julio de 2025

Viaje de estudios al Cañón del Colca: una experiencia enriquecedora para estudiantes de Administración de Servicios de Hostelería

Estudiantes de distintos semestres de la carrera profesional técnica en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes del Instituto del Sur participaron en un viaje académico de varios días al Cañón del Cola, uno de los destinos turísticos más emblemáticos del Perú. Reconocido por su imponente profundidad, el majestuoso vuelo del cóndor andino y la riqueza cultural de sus pueblos tradicionales. El Colca ofrece también una variedad de actividades turísticas como senderismo, baños termales y recorridos por encantadores poblados andinos.

Esta actividad formativa, que constituye un requisito esencial para la titulación, permitió a 25 estudiantes sumergirse en una experiencia práctica e integral dentro del ámbito turístico y hotelero.

Durante la estadía, los estudiantes visitaron reconocidos establecimientos como Casa Andina, Aranwa, Kuntur Wasi, Colca Trek Lodge, Casona Plaza Ecolodge y Colca Lodge, entre otros. El principal objetivo fue observar y analizar el funcionamiento interno de los hoteles, entendiendo cómo se integran sus diferentes áreas y procesos para ofrecer una experiencia de alta calidad al huésped.

El grupo fue liderado por el profesor Renzo Menchola Tenorio, especialista en hotelería con una sólida trayectoria profesional en importantes cadenas del sector, quien acompañó y orientó a los alumnos durante todo el recorrido.

Esta vivencia enriqueció no solo la formación académica de los estudiantes ISUR, sino también su visión profesional sobre el turismo sostenible, fortaleciendo el compromiso institucional con una formación práctica, vivencial y de excelencia.

Arequipa, 02 de julio de 2025

Tejiendo con amor para abrigar a los más necesitados

Estamos viviendo uno de los inviernos más intensos en las regiones alto andinas de nuestro país. Ante esta dura realidad, la comunidad ISUR vuelve a demostrar que la solidaridad es uno de sus pilares fundamentales, convirtiéndose en un verdadero faro de esperanza para las familias que enfrentan el implacable frío.

Como cada año, a través de nuestra ya tradicional “Campaña del Frío”, promovemos la recolección de ropa de abrigo, frazadas, víveres y donaciones económicas. Todo lo recaudado será destinado a los pobladores de Chalhuanca, centro poblado del distrito de Yanque, en la provincia de Caylloma, donde las temperaturas descienden hasta los -7°C e incluso -10°C.

Este 2025, hemos sumado una nueva y significativa iniciativa: una cruzada solidaria en la que participan activamente nuestros administrativos, docentes y estudiantes; quienes tejerán prendas con fibra de alpaca, gracias a la valiosa donación de la empresa arequipeña Incalpaca.

Las donaciones serán entregadas el 26 de julio, por lo que invitamos a toda la comunidad a sumarse a esta causa. Pueden acercarse a nuestras instalaciones para dejar sus donativos y ser parte de este noble gesto que llevará abrigo y esperanza a quienes más lo necesitan.

¡Unamos corazones y voluntades para enfrentar juntos el frío!

Arequipa, 27 de junio de 2025

Convenio de cooperación entre Instituto del Sur & Gastronomie Frances

¡Y seguimos ampliando horizontes a los estudiantes ISUR!

Gracias al convenio de cooperación institucional entre el Instituto del Sur y Gastronomie France, seguimos abriendo puertas a nuevas oportunidades internacionales para nuestros estudiantes. Esta alianza tiene como propósito principal facilitar prácticas preprofesionales y profesionales en Europa en las áreas de Gastronomía, Hotelería y Enología.

Gastronomie France es una institución dedicada a conectar Latinoamérica con Europa, creando puentes entre culturas, ideas y sueños compartidos. Esta colaboración busca fortalecer la formación integral de nuestros estudiantes, brindándoles experiencias reales en entornos laborales de alto nivel.

Ambas instituciones coinciden en que la práctica profesional es un componente clave en la formación de futuros profesionales, pues permite articular la teoría con la experiencia práctica, tanto en el ámbito culinario y hotelero-administrativo como en el desarrollo investigativo y profesional.

Las prácticas tendrán una duración de tres a seis meses, ofreciendo a los estudiantes una inserción dinámica en el mundo laboral y el desarrollo de competencias esenciales para su futuro desempeño profesional.

Anteriormente, anunciamos con mucho orgullo que María Fernanda Lucero Arósquipa, estudiante del área de Gastronomía, viajará a Francia en diciembre para realizar una práctica profesional de seis meses. Ella será la primera en representar al ISUR en esta valiosa experiencia internacional, llevando consigo el talento y la excelencia que caracteriza a nuestra comunidad educativa.

Arequipa, 27 de junio de 2025

Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables continúa capacitación en el ISUR

El Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables ha renovado su confianza en el Instituto del Sur para la ejecución del curso “Manejo de Equipos de Repostería”, dirigido a las integrantes del club “Formándose para la Vida”, del distrito de Cerro Colorado.

Esta iniciativa busca contribuir a la prevención de la violencia mediante el empoderamiento de adolescentes y jóvenes de entre 14 y 24 años en situación de pobreza y pobreza extrema. A través del fortalecimiento de sus capacidades técnicas, se apunta a mejorar su calidad de vida, fomentar la autosuficiencia económica y promover su participación activa como agentes de cambio en sus familias y comunidades.

El curso se desarrollará de manera presencial, exclusivamente los días sábados, desde el 21 de junio hasta el 9 de agosto.

Con esta acción formativa, el Ministerio reafirma su compromiso con el desarrollo integral de mujeres jóvenes en situación de vulnerabilidad, brindándoles herramientas concretas para construir un futuro con mayores oportunidades e inclusión social.

Arequipa, 24 de junio de 2025

El pasado 10 de junio, el Instituto del Sur llevó a cabo su ceremonia de colación, un acto académico que representa la culminación del esfuerzo, la perseverancia y el compromiso de sus estudiantes, marcando el inicio de una nueva etapa en su vida profesional.

En un ambiente lleno de emoción y orgullo, los egresados recibieron sus títulos como profesionales técnicos, acompañados por autoridades académicas, docentes, familiares y amigos, quienes celebraron junto a ellos este importante logro.

Con esta significativa ceremonia, el Instituto del Sur renueva su compromiso con la formación de profesionales íntegros y altamente capacitados, preparados para afrontar los desafíos del mercado laboral y aportar activamente al desarrollo de la sociedad.

Arequipa, 13 de junio de 2025

Estudiantes de Diseño de Moda viven una experiencia formativa única en empresa textil

Como parte de las actividades de vinculación con el entorno empresarial, los estudiantes de I, III y IV semestre del programa de estudios de Diseño de Modas realizaron una visita académica a la empresa Salamanca SAC, reconocida por la elaboración de prendas de alta calidad como abrigos, dobles telas y mantas en tejido plano, confeccionadas exclusivamente con fibra de alpaca baby.

Durante la jornada, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca todo el proceso de producción textil. Desde la preparación del urdimbre y su fijación en el telar, hasta el entrelazado de los hilos de urdimbre y trama, manteniéndolos tensos para formar el tejido plano, cada etapa fue explicada y demostrada en detalle por los especialistas de la empresa.

Además, se resaltó la versatilidad y valor del tejido plano, utilizado en una amplia gama de productos como trajes formales, tapicerías, cortinas y prendas de sastrería, lo cual permitió a los estudiantes comprender su importancia dentro de la industria textil.

La visita fue sumamente enriquecedora y despertó en los estudiantes un notable entusiasmo, reflejado en su participación activa, preguntas constantes y deseo de profundizar en los procesos observados. Sin duda, experiencias como esta fortalecen su formación profesional, acercándolos al contexto real del diseño y la producción textil.

El docente a cargo es Hernán Zenteno Cáceres, especialista en diseño de tejido plano y en el desarrollo de telas de abrigo destinadas a la exportación, elaboradas con fibra de alpaca baby y alpaca baby suri. Cuenta con una amplia trayectoria en el sector textil, habiendo trabajado en reconocidas empresas del rubro en nuestra ciudad.

Actualmente, se desempeña como docente en nuestro Instituto, a cargo de los cursos Fundamentos Textiles y Taller de Experimentación Textil, donde transmite sus conocimientos y experiencia a las nuevas generaciones de diseñadores.

Arequipa, 17 de junio de 2025

Capacitamos jóvenes de Cerro Colorado como parte del programa del MIMP

En el marco de su compromiso con la prevención de la violencia y el empoderamiento de mujeres adolescentes y jóvenes, el Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP) ha confiado en el Instituto del Sur para desarrollar una capacitación especializada en confección de polos y buzos.

Esta iniciativa está dirigida a las jóvenes integrantes del club “Formándose para la Vida” del distrito de Cerro Colorado, conformado por adolescentes y jóvenes de entre 14 y 23 años en situación de pobreza. El objetivo es brindarles herramientas y técnicas que les permitan desarrollar productos textiles de manera creativa y económica, fomentando su autosuficiencia, autonomía económica y mejora en la calidad de vida.

El programa de capacitación ha sido diseñado de forma flexible para que las participantes puedan compatibilizarlo con sus estudios o responsabilidades laborales. A través de sesiones prácticas y orientadas a la producción de prendas, se busca fortalecer sus capacidades para una futura inserción laboral o la generación de sus propios emprendimientos.

Las clases se realizarán solo los sábados, iniciaron el pasado 14 de junio y culminando el 2 de agosto. Con esta capacitación se busca impactar positivamente en la vida de jóvenes en situación vulnerable, convirtiéndolas en agentes de cambio en sus familias y comunidades.

Arequipa, 17 de junio de 2025

Funcionarios del BCRP dictan charla a alumnos de ISUR

Los estudiantes del primer y segundo semestre de los Programas de Estudio Administración de Negocios Bancarios y Financieros y Administración de Negocios Internacionales participaron en una enriquecedora charla impartida por funcionarios del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP). Durante la actividad, los representantes del BCRP explicaron el rol fundamental que cumple esta entidad en la economía nacional, con énfasis en la estabilidad monetaria y la gestión del sistema financiero.

Asimismo, se abordaron temas clave como los indicadores económicos regionales y las medidas de seguridad de billetes y monedas, promoviendo una mayor comprensión del sistema financiero nacional entre los estudiantes.

En esta oportunidad, contamos con la valiosa presencia de la señora Lizzie Jugo, Jefa de la Sucursal Arequipa; Alejandra Acosta, Jefa de Operaciones; y Ángel Frisancho, Especialista Senior en Estudios Económicos.

Esta charla fortaleció los conocimientos prácticos de los estudiantes y reafirmó el compromiso del ISUR con una formación académica conectada con las principales instituciones del país.

Arequipa, 13 de junio de 2025

Charla: ¿Cómo montar tu estudio fotográfico desde cero?

Con el objetivo de brindar herramientas estratégicas que complementen la formación académica de los estudiantes y egresados de la Unidad Académica de Diseño, se realizó una enriquecedora charla en colaboración con Sandy Color Arequipa.

Durante la charla, los participantes conocieron de primera mano los aspectos fundamentales para montar un estudio fotográfico desde cero. Se abordaron temas clave como la planificación del espacio, la selección del equipamiento adecuado, la iluminación, el flujo de trabajo y la gestión del entorno creativo.

Uno de los puntos destacados fue la visión integral del estudio fotográfico, entendido no solo como un espacio físico para capturar imágenes, sino como un entorno profesional en el que se desarrollan, editan, imprimen y duplican fotografías. Esto permite ejercer un control total sobre el proceso creativo, desde la idea inicial hasta el producto final.

Además, se resaltó cómo un estudio bien concebido puede ser la base de un emprendimiento propio, fortalecer un portafolio profesional en línea y abrir nuevas oportunidades en el competitivo campo del diseño y la comunicación visual.

Esta actividad se consolidó como una experiencia formativa significativa, aportando conocimientos tanto técnicos como empresariales, y enriqueciendo así el perfil profesional de los futuros diseñadores.

Arequipa, 9 de junio de 2025

Más allá de la estadía: claves para elevar la satisfacción del huésped y el NPS

En la actualidad, la satisfacción del huésped se ha consolidado como un indicador clave del éxito en la industria hotelera. Este parámetro no solo refleja si la experiencia estuvo a la altura de las expectativas del cliente, sino que además incide directamente en la recomendación, fidelización y recurrencia, factores esenciales para mejorar las tasas de retención.

Alcanzar niveles elevados de satisfacción requiere un enfoque proactivo, respaldado por herramientas tecnológicas y buenas prácticas que permitan monitorear en tiempo real la experiencia del cliente, analizar datos relevantes y detectar de forma oportuna las áreas de mejora. El reto está en identificar la brecha entre las expectativas del huésped y su experiencia real, con el fin de optimizar cada punto de contacto durante su estadía.

Durante una reciente charla dirigida a los estudiantes de la unidad académica de Turismo, que comprende los programas de Administración de Servicios de Hostelería y Guía Oficial de Turismo, Pedro Álvarez Loyola, gerente del Hotel Casa Andina Premium Arequipa, compartió su visión sobre cómo alcanzar la excelencia en el servicio. En su intervención, destacó el papel estratégico del Net Promoter Score (NPS) como una herramienta fundamental para la gestión hotelera, capaz de proporcionar un enfoque claro del nivel de satisfacción y lealtad de los huéspedes.

Arequipa, 9 de junio de 2025

Encuentro Tributario y Aduanero: promoviendo la conciencia fiscal en futuros profesionales

En el marco de una cooperación académica, la Unidad Académica de Negocios, en coordinación con la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat), llevó a cabo el jueves 5 de junio, el Encuentro Tributario y Aduanero, con el objetivo de fomentar una mayor conciencia fiscal y aduanera entre los estudiantes ISUR.

El evento contó con un completo programa de ponencias orientadas a instruir y sensibilizar a los futuros profesionales sobre aspectos clave del sistema tributario y aduanero peruano. Entre los temas abordados destacaron: el rol institucional de la Sunat, formalización municipal, formalización laboral y tributaria, aduanas importa y exporta fácil, labor de la SUNAT: intendencia de tributos internos e intendencia aduanera, entre otros.

Los especialistas de la Sunat, Municipalidad Provincial de Arequipa y Gerencia Regional de Trabajo, además de compartir conocimientos técnicos, promovieron valores de responsabilidad y compromiso cívico, destacando el rol protagónico que los jóvenes pueden desempeñar en el desarrollo económico y social del país.

Arequipa, 9 de junio de 2025

Alumnos ISUR realizan exhibición de vitrinas con upcycling

Como parte del curso Diseño de Vitrinas, perteneciente al programa de estudios en Diseño y Decoración de Interiores, los estudiantes ISUR presentan una exhibición de estilismo en maniquíes, disponible hasta el 9 de junio en el tercer piso de nuestro campus.

La muestra combina creatividad, reciclaje y expresión cultural mediante la técnica del upcycling, que transforma prendas y materiales en desuso en nuevas creaciones estilísticas con alto valor artístico y conceptual.

El tema central de esta edición se inspira en la MET Gala 2025, bajo el título “Superfine: Tailoring Black Style” (Superfino: el arte de la sastrería en el dandismo negro), un homenaje al dandismo negro como movimiento cultural. Este estilo se distingue por la reinterpretación de la estética del dandi europeo por parte de personas negras, utilizando la moda como una forma de autoexpresión que combina elegancia, identidad y presencia.

Más allá de su propuesta estética, esta exhibición representa una experiencia formativa clave para los estudiantes, quienes han aplicado conocimientos en planificación, diseño estructural y visualización comercial, esenciales para la creación de vitrinas tanto en espacios interiores como exteriores.

El curso está a cargo de la profesora Jimena Zegarra Linares, Diseñadora de Interiores, con master en Escaparatismo y Visual Merchandising, especializaciones de Escenografía Retail y Arquitectura Efímera en la Escuela de Ártidi en Barcelona – España.

Arequipa, 20 de mayo de 2025

Alumnas de Diseño presentan Desfile “Inspiración Peruana”

El desfile “Inspiración Peruana”, presentado por las alumnas de la carrera de Diseño de Prendas de Vestir, fue mucho más que una pasarela de moda: fue un maravilloso homenaje a la identidad y riqueza cultural del Perú.

Cada diseño no solo reflejó creatividad y técnica, sino también un profundo respeto por elementos representativos como las líneas de Nazca, la cultura Chancay, el arte de la isla Taquile o las apachetas andinas, convirtiendo cada prenda en una narrativa viva.

La inclusión de celebraciones como la fiesta de la Virgen de la Inmaculada Concepción o el carnaval de San Pedro de Canchis, entre otros, demuestra cómo la moda puede ser un canal poderoso para mantener vivas nuestras costumbres.

Este desfile no solo representó un reto artístico, sino también una afirmación del valor del arte textil peruano y una muestra del talento emergente, listo para contar nuevas historias desde nuestras tradiciones.

Sin duda, una experiencia que conecta el pasado con el presente y proyecta un futuro lleno de identidad y orgullo.

La docente a cargo de este desfile fue Mery Laccacta Alccahuaman del VI semestre del curso: Taller de Diseño de Tejido de Punto.

Mery es licenciada en Artes Plásticas y titulada en Diseño y Producción Textil de nuestro Instituto. Participó en diferentes concursos de moda de artes plásticas. Actualmente, es directora creativa del estudio de arte y diseño Laccacta.

Arequipa, 20 de mayo de 2025

Del 26 al 31 de mayo, se llevará a cabo Creative Week, el festival más importante de creatividad e innovación de la región, y el ISUR tendrá un papel destacado como uno de sus protagonistas.

Durante esta semana, se desarrollarán más de 50 actividades gratuitas y se ofrecerán más de 400 horas de aprendizaje, con la participación de reconocidos expositores nacionales e internacionales. El evento contará con charlas, talleres y exposiciones sobre temas como ilustración, moda, diseño gráfico y de espacios, marketing, creación de contenido con celular, efectos visuales con chroma, journaling creativo, arte terapia y mucho más.

Creative Week es mucho más que un festival: es un espacio donde las ideas inspiran, la creatividad se potencia y se abren nuevas oportunidades para que los jóvenes descubran formas innovadoras de expresión y desarrollen todo su potencial creativo.

Para ISUR, ser parte de este evento representa una valiosa oportunidad para fortalecer el vínculo entre la educación y el entorno profesional contemporáneo, cada vez más dinámico y cambiante. Esta participación reafirma su compromiso con una formación integral, alineada con las tendencias actuales del mundo creativo y digital.

Arequipa, 20 de mayo de 2025

Capacitación docente: El arte de comunicar para educar

El equipo docente del ISUR participó en una enriquecedora jornada formativa titulada «El arte de comunicar para educar», orientada a fortalecer la comunicación, la integración y el aprendizaje activo en el ámbito educativo.

La propuesta, centrada en dinámicas lúdicas con propósito pedagógico, brindó a los participantes una experiencia significativa basada en el juego, la empatía y la colaboración. Durante la jornada se desarrollaron actividades diseñadas para promover la escucha activa, la observación consciente, la empatía y el reconocimiento mutuo.

Cada dinámica fue cuidadosamente pensada para fomentar vínculos de confianza entre los asistentes, propiciando un clima de convivencia armónica y fortaleciendo la vida comunitaria de la institución. Además, se destacó el valor del juego como herramienta educativa esencial para el desarrollo de competencias socioemocionales.

Esta jornada formativa pone de manifiesto el firme compromiso del ISUR con una educación más humana, participativa y orientada al bienestar integral de la comunidad educativa.

Arequipa, 07 de mayo de 2025

CONVENIO DE COOPERACIÓN INSTITUCIONAL ENTRE EL INSTITUTO DEL SUR Y CETEMIN

En esta ocasión, el Instituto del Sur (ISUR) y CETEMIN han establecido una alianza estratégica mediante un convenio de cooperación institucional, con el objetivo de beneficiar a estudiantes, egresados y personal administrativo de ambas comunidades educativas.

Estas instituciones educativas, referentes en el sur del Perú, desempeñan un papel clave en el mercado laboral, promoviendo el desarrollo personal y profesional de sus miembros, y formando técnicos altamente calificados. Gracias a la experiencia conjunta acumulada a lo largo de los años por el ISUR y CETEMIN, esta colaboración busca impulsar proyectos y programas que fortalezcan la educación técnica de excelencia, con un enfoque en la capacitación tecnológica y el sector minero.

Arequipa, 02 de mayo de 2025

Estudiante de Gastronomía vivirá una experiencia profesional en Francia

La gastronomía francesa se distingue por su variedad y refinamiento, reflejando la riqueza de sus tradiciones regionales y su impacto en la cocina mundial. Su influencia se debe a la constante innovación en técnicas culinarias y a la creación de platos icónicos que han marcado la historia de la gastronomía.

Este año, Gastronomie France ha invitado a nuestro Instituto a participar en un prestigioso programa de formación internacional, ofreciendo a nuestros estudiantes la oportunidad de realizar una práctica profesional en Francia con una beca del 15%.

Esta iniciativa representa una valiosa oportunidad para el desarrollo académico y profesional de nuestros futuros chefs.

En esta primera edición, la beneficiada es María Fernanda Lucero Arosquipa, estudiante del IV semestre de la carrera profesional técnica de Gastronomía. Tras un exigente proceso de selección, ha sido elegida para trasladarse a Francia por un periodo de seis meses, a partir de diciembre. Durante su estancia, contará con todos los beneficios incluidos: alojamiento, alimentación, clases de francés, preinmersión con un chef francés, asesoría y acompañamiento integral.

Este logro representa un hito importante para nuestra comunidad académica y un gran paso en la formación de talento gastronómico con proyección internacional.

Arequipa, 31 de marzo de 2025

El Instituto del Sur es uno de los institutos de educación tecnológica más importantes y reconocidos del sur del Perú. Ayer, con gran alegría, recibimos a los nuevos ingresantes de las distintas carreras en nuestro campus.

La bienvenida se llevó a cabo en tres turnos, brindando a los estudiantes información clave para su integración en el proceso de aprendizaje, así como recomendaciones para asegurar una trayectoria académica exitosa.

Además, los nuevos alumnos participaron en dinámicos talleres de interacción, donde, de manera creativa y divertida, tuvieron la oportunidad de conocerse entre sí.

Posteriormente, se realizó un recorrido por las instalaciones, permitiendo a los estudiantes ubicar sus aulas y laboratorios según la carrera elegida.

¡Les deseamos mucho éxito en este nuevo semestre académico!

Arequipa, 25 de marzo de 2025

Capacitación para docentes ISUR Con Blackwell Global University

En alianza con Blackwell Global University, se brindó una capacitación a los docentes del ISUR antes del inicio del semestre académico 2025-I. La conferencia titulada Marketing para Educadores: Conectando con Estudiantes en la Era Digital, abordó temas clave para la enseñanza en el entorno digital.
Entre los puntos tratados destacaron:

• Marketing en la educación.
• Impacto de las redes sociales en el aprendizaje.
• Estrategias efectivas de marketing educativo.
• Consideraciones éticas en el marketing para la educación.
• Herramientas digitales para la docencia.
• Desafíos del marketing en el entorno educativo.
• Inspiración para los docentes en la era digital.

Se resaltó el papel fundamental de los docentes como agentes de cambio en el sistema educativo y el poder de la tecnología y la innovación al servicio de los estudiantes. Se enfatizó el impacto del conocimiento en la educación mediante el uso de redes sociales y se alentó a los docentes a convertirse en líderes digitales en la educación pública.
La conferencia estuvo a cargo del Ingeniero Rober Aphang, reconocido consultor y estratega en Responsabilidad Social Empresarial, Desarrollo Sostenible y Relaciones Institucionales. Además, es consultor y docente en Marketing y Comunicación Digital, especializado en el diseño de estrategias para el crecimiento organizacional.

Arequipa, 20 de marzo del 2025

Respondiendo al plan de crecimiento del ISUR y con el objetivo de mejorar la calidad y experiencia educativa para nuestros alumnos, con mayores y mejores espacios para el desarrollo de las clases en nuestro Instituto, estamos realizando la remodelación del Centro de Atención al Alumno que contará con la atención de ISUR Atiende, Apoyo Económico, Acompañamiento y Biblioteca en un amplio, cómodo y acogedor ambiente.

Además se está construyendo e implementando el más moderno Taller de Gastronomía del sur del país, con cocinas, campanas, planchas y equipos de última tecnología, contando así con 8 talleres que contribuirán un aprendizaje práctico, actualizado y de talla internacional.

Así mismo dentro de los planes de crecimiento, se contará con la ampliación y remodelación de Centros de Cómputo de alta gama y un Taller de Costura y Patronaje, también con equipos modernos.

Estamos convencidos que brindar un ambiente académico bien diseñado, no solo motiva a los estudiantes, sino que facilita el desarrollo de habilidades esenciales en un entorno profesional, logrando un impacto positivo en el aprendizaje que contribuirá a la formación de futuros expertos en sus respectivos campos.

Arequipa, 27 febrero 2025

La internacionalización es un proceso clave en la transformación institucional que permite a los estudiantes expandir sus horizontes educativos y desarrollar competencias globales. Este proceso se enfoca en proporcionar a los alumnos espacios para interactuar y vivir experiencias con estudiantes de diferentes partes del mundo, elevando así los estándares de calidad educativa. Un claro ejemplo de esta visión es el convenio con la Universidad Santo Tomás de Colombia, que promueve relaciones educativas y de cooperación, fortaleciendo la comprensión mutua entre culturas.

Gracias a esta colaboración, nuestro estudiante Nexar Ezden Mamani Mayta, quien cursó el II Semestre del Programa de Desarrollo de Sistemas de Información, tuvo la oportunidad de participar en el período académico 2024 II en las aulas de la Universidad Santo Tomás.

Nexar comentó: “Las oportunidades se presentan y hay que tomarlas. Esta experiencia me brindó, además de buenas amistades, una exigencia académica que me permitió enriquecerme tanto en lo académico como en lo personal. Me permitió también participar en diferentes clubes como el de tenis de mesa, de campo y de piano; relacionándome más estrechamente con estudiantes de México, Colombia, Paraguay y España”.

Este tipo de movilidad estudiantil internacional no solo amplía el conocimiento académico, sino que también promueve una red de vínculos interpersonales y culturales que enriquecen la vida académica.

Arequipa, enero de 2025

Como fin de semestre, los alumnos del VI Semestre de la carrera de Diseño de Prendas de Vestir, tuvieron la maravillosa oportunidad de realizar un desfile de modas para exhibir sus prendas con creaciones únicas y notables, éste fue un evento dinámico y visualmente creativo, desplegando con mucha ilusión sus colecciones, especialmente diseñadas para esta ocasión.

El desfile de modas, denominado Naturaleza Peruana, estuvo inspirado en nuestro tesoro natural diverso, donde la gran biodiversidad nos muestra como la vida silvestre de la flora y fauna coexiste en ellas, transmitiendo riqueza cultural y misticismo. Algunas colecciones de nuestros diseñadores fueron denominadas Siluetas de Sal, iluminadas en la vibrante costa como Punta Sal; Nostalgia Orquideosa, presentando a la orquídea Waqanki de las laderas de Machu Picchu; Sumag Wayta resaltando la flor de Cantuta; Kinti, que trajo a referencia el colibrí peruano; Yayayniyukuna, motivado en los toritos de Pucará y muchas otras maravillosas colecciones de gran ingenio y delicada innovación.

Fue gratificante apreciar cómo 32 estudiantes han canalizado su pasión, talento y dedicación en sus diseños, reflejando la belleza de nuestro país con matices diferentes en una pasarela llena de color, elegancia y creatividad.

Arequipa, diciembre de 2024

Del 2 al 6 de diciembre se realizó Isur Cultural, una intensa semana con espacios de encuentro que convocó a los alumnos de los diferentes semestres para que presenten sus trabajos finales; además de promover la cultura y el talento.

Cada fin de semestre, se realiza esta esperada semana, pero ahora con un renovado programa de actividades y experiencias únicas para que los alumnos desplieguen al máximo su talento, creatividad y habilidades mediante diferentes actividades como talleres de teatro, danza, crochet, encuadernación y cultivo de plantas; además de cortometrajes, proyectos sociales, charlas, conversatorios, juegos, presentaciones de bandas, concursos y mucho más; cobrando más relevancia e impacto positivo en los estudiantes para que demuestren su gran capacidad de innovar.

Arequipa, diciembre de 2024

Un grupo de 16 alumnos del Programa de Estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes (ASHR), realizó un viaje de estudio a la ciudad de Cusco, entre el 4 y el 9 de noviembre, como parte de su desarrollo académico y plan de estudios y que busca brindar a los estudiantes experiencias que complementen su formación teórica y los acerquen a las realidades del mundo laboral en el sector de hoteles y restaurantes.

Durante esta experiencia, los estudiantes conocieron de cerca la infraestructura hotelera y de restaurantes de la ciudad de Cusco y del Valle Sagrado (Urubamba), uno de los destinos turísticos más importantes de Perú, lo que les permitió obtener una perspectiva real y enriquecedora para su futura carrera profesional.

El grupo visitó algunos de los hoteles más prestigiosos de la ciudad y la región, entre ellos Tambo del Inca, JW Marriott, Hilton, Belmond y Inkaterra, lo que les brindó conocer los más altos estándares de calidad y servicio en la industria hotelera. Además, realizaron visitas a destacados restaurantes del grupo Cusco Dining Restaurantes y Cusco Restaurants, tanto en la ciudad de Cusco como en el Valle Sagrado.

El viaje tuvo como finalidad ofrecer a los alumnos una visión integral de la industria hotelera y de restaurantes, permitiéndoles experimentar de primera mano las mejores prácticas y las tendencias actuales del sector. Además, esta experiencia les ayudará a fortalecer sus habilidades y conocimientos, preparándolos mejor para su futuro desarrollo profesional.

Los estudiantes, quienes se encuentran en su último año de carrera, estuvieron acompañados por el docente Diego Marchani Torres, exalumno y actual docente del Programa de Estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

Arequipa, noviembre de 2024

Con gran entusiasmo, el Instituto del Sur de Arequipa recibió la visita del chef canadiense Samuel Glass, del Centennial College de Canadá. Durante tres semanas, Samuel participó en un enriquecedor programa gastronómico cultural en el que tuvo la oportunidad de sumergirse en la rica herencia culinaria del Perú, trabajando mano a mano con los talentosos chefs del ISUR.

Durante su estadía, el chef Glass se dedicó a aprender y explorar la cocina y pastelería peruana, destacando la diversidad de sabores y técnicas que caracterizan a la gastronomía local. Entre las actividades más significativas de su visita se encuentran su recorrido por el Mercado de San Camilo, donde pudo apreciar la frescura y variedad de los productos regionales, y una visita a la emblemática fábrica de Anís Najar, donde conoció los secretos de la producción de este famoso licor peruano.

Además de absorber conocimientos de la cocina peruana, el chef Samuel Glass compartió su propia experiencia con nosotros, presentando la cocina canadiense de una forma innovadora al utilizar ingredientes peruanos en sus recetas. Su habilidad para fusionar sabores y técnicas fue un verdadero deleite para todos los participantes.

Uno de los momentos culminantes de su visita fue su clase magistral de cocina canadiense en el festival Festisabores 2024, donde cautivó a los asistentes con sus platillos únicos y su estilo dinámico. Su enfoque no solo destacó la importancia de la sostenibilidad en la cocina, sino que también promovió un intercambio cultural enriquecedor entre las tradiciones culinarias de Canadá y Perú.

El ISUR agradece al chef Samuel Glass por su valiosa contribución y por ser un embajador de la gastronomía canadiense, así como a todos los chefs y estudiantes que participaron en este intercambio cultural. Esta experiencia ha cimentado lazos entre ambas culturas y ha reafirmado el compromiso del ISUR con la excelencia gastronómica.

Arequipa, noviembre de 2024

En Arequipa del 21 al 26 de octubre se realizará la octava edición de Alpaca Fiesta, evento alpaquero más destacado para la industria textil en nuestro país y se dará en el marco del Año Internacional de los Camélidos, declarado por la ONU.

La moda sostenible será el eje central de este evento y participarán 25 diseñadores y marcas que exploran nuevas formas de trabajar con esta fibra tan emblemática, fusionando tradición e innovación para mostrar tradiciones y legado textil.

Además, por primera vez se realizará de forma presencial Perú Moda Deco & Alpaca Fiesta en conjunto, gracias a la alianza entre la Asociación Internacional de la Alpaca (AIA) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ)

Cabe destacar que los expertos comprometidos con la cadena de valor de los camélidos provenientes de Egipto, Austria, EE.UU. Reino Unido, Italia, Argentina, Bolivia y Perú se reunirán en el FORO ALPACA CONNECT, cuyo objetivo es el diálogo e intercambio de conocimientos, enfocado en la sostenibilidad de los camélidos y en especial del sector alpaquero, a fin de enfrentar los nuevos retos que plantea el impacto del cambio climático, el mejoramiento de la fibra, las nuevas demandas del mercado, la innovación, la adopción de una moda responsable y el buen trato animal.

La sostenibilidad de esta especie es crucial para millones de personas que dependen de los camélidos, pues a pesar que tienen una asombrosa capacidad de adaptación y pueden encontrarse en entornos extremos y variados, es necesario tomar acciones para su preservación.

Solo en américa del sur hay cerca de 7,5 millones de alpacas, 4 millones de llamas, 350 mil vicuñas y 600 mil guanacos, se estima que en el Perú 94 mil familias se dedican a la crianza de alpacas y más de 150 mil familias están involucradas en toda la cadena de valor de esta apreciada fibra.

En este foro académico participará nuestra Directora de la U.A. de Diseño, Mariana Masías Castañón, entre otros expertos nacionales e internacionales. Igualmente, 31 estudiantes de Diseño apoyarán como vestuaristas en los diferentes desfiles programados.

Serán 6 días de variadas actividades que involucran a toda la cadena de valor de la alpaca y en la que los asistentes podrán disfrutar, además de los desfiles, de exposiciones comerciales, foro académico, concurso de criadores y mucho más.

Arequipa, octubre de 2024

Nuestros ingresantes empezaron este semestre un nuevo desafío, decidieron empezar una carrera técnica, que los ayudará a cumplir sus metas personales y profesionales; dentro de ellas, insertarse en el mercado laboral de manera ágil y en la profesión que están estudiando; para ello deben ser perseverantes. Motivo por el cual, el área de Acompañamiento para Alumnos ISUR, programó una semana dedicada en la que nuestros egresados compartieron sus experiencias con alumnos, aconsejándolos en hábitos de estudio y tips para terminar su carrera de manera exitosa, además conversaron sobre sus logros obtenidos y el campo de acción que tienen dentro de sus carreras.

De esta manera los ingresantes obtuvieron un panorama más claro sobre su futuro profesional; así mismo, compartieron experiencias, reflexiones y conocimientos con los egresados. Conversaron también sobre las ventajas de la línea de formación y con el modelo educativo ISUR, cómo los capacitan a ser más competitivos, pues lograron la capacidad de tomar mejores decisiones y a desplegarse en el mercado laboral con mayor seguridad.

Todos los alumnos de las carreras en las áreas de negocios, turismo, gastronomía, diseño y tecnologías de información fueron parte de esta experiencia.

Arequipa, octubre de 2024

En esta ocasión el Instituto del Sur y Blackwell Global University de Florida, USA (BGU) realizaron una alianza estratégica a través de un convenio de cooperación institucional, con el fin de beneficiar a los egresados titulados del Instituto del Sur para ofrecerles continuidad de estudios y lograr su crecimiento profesional.

El propósito de este convenio es establecer colaboración académica para facilitar la convalidación y finalización de estudios de los profesionales técnicos de los programas de estudios de Marketing, Administración de Negocios Internacionales y Administración de Negocios Bancarios y Financieros con la finalidad de obtener la Licenciatura en Administración de Empresas en BGU.

Los egresados del Instituto, al inscribirse en BGU deben cumplir con todos los requisitos de educación general, graduación y especialidad; además de alcanzar un mínimo de 60 créditos para obtener la Licenciatura.

Asimismo, es recomendable que antes de matricularse, asistan al programa obligatorio de orientación. La ventaja del convenio es que la educación es modalidad virtual y se adaptará a las necesidades de tiempo de los egresados.

Esta es una buena oportunidad para fortalecer la relación entre ambas instituciones y desarrollar intercambio intelectual, académico, profesional y cultural en las diferentes áreas de interés de las instituciones. Este próximo 16 de setiembre se ofrecerá una charla informativa virtual a las  6:00 p.m. para que los egresados conozcan todos los detalles del convenio. Mayor información escribir al correo esalas@isur.edu.pe.

Arequipa, setiembre de 2024

Uno de los objetivos primordiales  de nuestro Instituto para con los egresados es que concluyan sus estudios y estén aptos para desplegarse con éxito en el mercado laboral como Profesional Técnico.

Con este motivo el pasado sábado 31 de agosto, 147 participantes rindieron el Examen de Suficiencia Profesional, requisito indispensable del Programa de Preparación para el Examen de Suficiencia Profesional (PES), que consistió en la preparación académica para que el candidato pueda optar por el Título Profesional Técnico.

Cabe destacar que los candidatos deben tener la condición de Egresado y haber completado las prácticas pre profesionales, quienes refrescaron en 4 meses de estudio, los cursos compuestos de un módulo de conocimientos teórico prácticos y un módulo de asesoría para el desarrollo de un caso práctico; según el programa de estudio que completaron en el ISUR. Arequipa, septiembre de 2024.

Arequipa, agosto de 2024

El personal docente de nuestro Instituto debe conocer y comprender el espíritu que anima la identidad, visión y valores, así como las disposiciones y reglamentos que lo rigen y en ésta oportunidad se realizó el Ascenso Docente ISUR.

Después de 5 años de experiencia, dedicados a la enseñanza en nuestro Instituto, ascienden a la categoría Docente Asociado:

1. Aguilar Tuni, Yolanda Rudy
2. Almonte Velarde, Beatriz
3. Amado Cerpa, Juan Andres
4. Caballero Rivera, Fiorella de Fátima
5. Calle Guzmán, Diana Carolina
6. Chicana Huanca, Sandra Milagros
7. Chirinos Tovar, Guido Michell David
8. Condori Uracahua, Vanesa Carla
9. García Velarde Paredes, Patricio Gonzalo
10. Laccacta Alccahuaman, Mery Marisol
11. Linares Bejarano, Braulio Alfredo
12. Lizárraga Zegarra, Julio Cesar
13. Matos Zegarra, Claudia Milagros
14. Mendoza Soncco, Elsa
15. Nina Chicaña, Roxana Melania
16. Nuñez Collantes, Camila Alejandra
17. Perea Tamaño, Henry Eliot
18. Serruto Rosello, Guido Alfredo

Asimismo, después 10 años de experiencia los siguientes docentes ascendieron a la categoría Docente Principal:

1. Capacoila Valencia, Julio Alfredo
2. Chavez Aguirre, Richard Agustín
3. Escobedo Pajuelo, Jorge Renato
4. Escobedo Pajuelo, José Antonio
5. Martínez Málaga, María Alejandra
6. Miranda Gutiérrez, José Luis
7. Oviedo Vela, Isabel Patricia
8. Rodríguez Ampuero, Christian Francis
9. Román Aguirre, Luis Alberto
10. Santos Parra de Cuadros, Glenny Margot

A todos ellos, les deseamos éxitos profesionales y agradecemos su compromiso, dedicación y vocación en esta labor tan loable como es la enseñanza.

Arequipa, agosto de 2024

Docentes ISUR se actualizan en “Aprender a enseñar, enseñar para aprender”

Estamos a puertas de iniciar el semestre 2024 II y en esta oportunidad a los docentes ISUR  se les brindó una actualización  para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje con la reconocida educadora especialista en gestión de proyectos de innovación educativa, integración TIC, educación virtual, diseño curricular y desarrollo docente, Lea Sulmont.

“Aprender a enseñar, enseñar para aprender”, fue el tema propuesto y en el que compartió la gran premisa que ésta es una formación continua y abarca desde el inicio del profesional pedagogo, quien debe nutrirse de las experiencias académicas propias y ajenas, pasadas y actuales.

Para el proceso de construcción del conocimiento es importante explorar formas alternativas de adquirir y construir, llamado por la expositora como aprendizajes es un proceso iterativo, permitiendo al estudiante a experimentar, crear y reflexionar sobre su propio proceso para alcanzar la meta, es necesario que retroceder para volver a empezar y subir.. El acceso tanto del docente y el estudiante pueden acceder a diversas fuentes y formatos de contenidos, el cual se vuelve más diversificado y se va adaptando a los ritmos y propio tiempo del usuario, además pueden manipular y transformar, según sus necesidades.

Sulmont, expresó también que los actores deben asumir sus roles activos: El docente es un diseñador de experiencias, un curador de contenidos y un mediador de los procesos de aprendizaje de sus estudiantes y el estudiante es el protagonista de su propio aprendizaje, quien debe responsabilizarse de perseguir sus metas, movilizar sus recursos personales, monitorear su aprendizaje.  La condición es que ambos actores desarrollen la actitud y las estrategias para aprender a lo largo de la vida.

A esta capacitación asistieron 110 docentes, quienes reflexionaron sobres los conceptos brindados para exponer en práctica durante sus labores en el ISUR.

Arequipa, agosto de 2024

La levadura fresca es un ingrediente esencial en la elaboración del pan, ya que es la responsable de hacer que la masa fermente y crezca, lo que le otorga su característica textura esponjosa y su sabor característico. Sin levadura fresca, el pan no lograría su forma, volumen ni consistencia adecuados.

Además de su importancia en la elaboración del pan, la levadura fresca también aporta nutrientes esenciales a nuestro organismo, como proteínas, vitaminas B y minerales como el hierro y el zinc. Estos nutrientes son fundamentales para mantener una dieta equilibrada y saludable.

En resumen, la levadura fresca es un ingrediente primordial en la alimentación de las personas debido a su papel fundamental en la elaboración del pan, así como por su aporte nutricional. Por lo tanto, su uso en la panadería y pastelería es esencial para disfrutar de un alimento tan básico y delicioso como el pan.

Explicación muy bien detallada por expositores de la empresa Fleishchmann con 150 años en el mercado y brindaron a los alumnos de la U.A. Gastronomía, el secreto detrás de cada leudado con el tema: Bollería especial europea y compartieron las últimas técnicas de preparación y tips para producir sabrosos panes como el tan conocido croissant, ganaché, brioche y la deliciosa crema de queso.

La clase magistral estuvo a cargo de Moisés Orozco, Jefe de la Escuela de Panadería y Pastelería Fleischmann y René Mamani, Técnico de la Escuela de Panadería y Pastelería Fleischmann.

Arequipa, julio de 2024

Somos una institución educativa con expectativas de salir al mundo para brindar a los estudiantes oportunidades de internacionalización para que interactúen en experiencias internacionales, mediante convenios de movilidad estudiantil.

El ISUR y la Universidad Santo Tomas  – Colombia, unimos capacidades académicas con la intención de establecer relaciones educativas y de cooperación con el fin de promover vínculos y de ampliar la comprensión mutua de la cultura de nuestros países, mediante la movilidad estudiantil internacional.

En esta oportunidad, mediante un riguroso proceso de selección, nuestro estudiante Nexar Ezden Mamani Mayta del II Semestre del P.E. Desarrollo de Sistemas de Información se trasladará a fines de julio a Colombia. Nexar realizará estudios durante el periodo académico 2024-II cursando unidades didácticas de segundo y tercer semestre.

Le deseamos muchos éxitos a Nexar y estamos seguros que esta experiencia internacional será muy significativa en su formación profesional.

Arequipa, julio de 2024

El turismo es el sector de mayor crecimiento y cuya actividad económica es muy importante para nuestro país con repercusiones sociales, económicas, políticas y ambientales que influye significativamente en todos.

Es indispensable concientizar en los pobladores y más aún a los estudiantes de la Unidad Académica de Turismo que la gran cantidad de residuos sólidos es considerado una de las principales consecuencias negativas de la actividad turística, dado que afecta los paisajes, contamina aguas y representa daños potenciales a la biodiversidad, entre otros.

Este es el tiempo de ser llamados a la concientización con la gestión de residuos, dado que es una oportunidad de promover mejoras, y ser responsables en el desempeño ambiental como valor muy apreciado por los consumidores y también un requisito normado en un marco legal.

Todos debemos estar motivados a desarrollar estrategias y herramientas que permitan prevenir los residuos, identificarlos, reutilizar y/o reciclar, pero muy especialmente a reducir.  Cada paso bien hecho, tiene un impacto positivo.

La conferencia estuvo a cargo de la Ing. Lisset Katherine Gomez Cari, especialista en la gestión de residuos sólidos.  Con amplia experiencia en supervisión ambiental, en la gestión pública y privada.

Arequipa, julio de 2024

Nuestro Instituto en coordinación con la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT) organizaron el Encuentro Tributario y Aduanero EU para los estudiantes de la Unidad Académica de Negocios, en el que se presentaron diversos temas como Administración Tributaria Interna, BIG Data e Inteligencia Artificial en la Recaudación y la importancia de la gestión aduanera en el comercio internacional. Además, se contó con la participación de representantes de SUNAFIL quienes dieron alcances importantes sobre el uso de su aplicación digital.

El objetivo de este Encuentro es brindar una plataforma de comunicación para sensibilizar a los alumnos en conocimientos básicos sobre el sistema tributario y aduanero de nuestro país, además de proponer las herramientas informáticas de tecnología para cumplir y mejorar las obligaciones tributarias con el fin de promover la formalización, el crecimiento empresarial y desarrollar en los estudiantes el sentido de responsabilidad social.

Arequipa, julio de 2024

Organizado por el Instituto del Sur en alianza con el Colegio de Arquitectos de Arequipa y la Asociación de Diseñadores Profesionales del Perú, la exposición se llevó a cabo los días 3 y 4 de julio en las instalaciones del ISUR en Arequipa.

Esta fue la mejor propuesta de encuentro para las empresas referentes de esta actividad y fue una excelente oportunidad para conocer las últimas tendencias y técnicas, recibir asesoramiento personalizado, explorar nuevas oportunidades de negocio y colaboración, y diferenciar sus proyectos y llevarlos al siguiente nivel. Se contó con la participación de 17 marcas invitadas de Lima, que expusieron sus atributos con la vanguardia de la construcción y diseño para el mercado más exigente.

 Son 17 marcas invitadas de Lima  y realizarán la exposición de sus atributos con la vanguardia de la construcción y diseño para el mercado más exigente.

Arequipa, julio de 2024

En Isur Emplea, área que fomenta la vinculación con el mercado laboral para nuestros alumnos y egresados; busca permanentemente tener alianzas estratégicas con diversas empresas e instituciones de la región.

Con este motivo, 18 empresas de los rubros: Restaurantes, Hoteles, Consultoras, Financieras, Franquicias, Inmobiliarias, Deportes e Internacionales participaron en estas conferencias y desplegaron la valiosa experiencia para reclutar a talentos ISUR, además de la oportunidad de la realización de postulación inmediata.

El Ciclo de Conferencias de Oportunidades Laborales se realizaron en plataforma virtual (síncrono y presencial) y en donde se brindaron a los cerca de 800 participantes temas importantes como funcionamiento del mercado laboral, atributos de las empresas expositoras, competencias de evaluación, perfil requerido, organización del currículo y valiosos consejos para realizar una entrevista de trabajo exitosa.

Arequipa, julio de 2024

Después de varios años, reanudamos coordinaciones para poner en marcha la Beca TISUR con el IV Programa de Capacitación en Operatividad Portuaria, que se realizará en las instalaciones de TISUR del 12 al 16 de agosto del presente.

Cabe destacar que la convocatoria se realizó entre las instituciones educativas de la región, como es la Universidad Católica de Santa Maria (3 becas); Universidad Católica San Pablo (3 becas), Universidad La Salle (3 becas) y el Instituto del Sur (15 becas).

Tras una rigurosa selección, se otorgó la beca TISUR a 15 alumnos ISUR de últimos semestres del programa de estudios de Administración de Negocios Internacionales, quienes serán capacitados en el lugar,  aspectos de gestión portuaria con la operatividad y los terminales de carga a granel y contenedorizada, permitiéndoles comprender el funcionamiento del terminal y la interacción entre operadores, además de la interactividad de los sectores público y privado.

No cabe duda, que ésta será una experiencia invalorable que redundará en el éxito de los futuros profesionales.

Arequipa, julio de 2024

Los alumnos del Programa de Estudios en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes de la U.A. de Turismo, realizaron el pasado 29 y 30 de junio, la visita a hoteles del Valle del Colca, recibiendo una grata experiencia de viaje de estudios; fundamental para que conozcan de primera mano diferentes realidades y servicios en el sector hotelero.

Sin duda, este viaje ha sido una oportunidad única para ampliar horizontes y adquirir conocimientos prácticos que complementen la formación de los estudiantes con esta experiencia inolvidable.

Agradecemos a los hoteles visitados por su hospitalidad y disposición para compartir su conocimiento con nuestros alumnos como son: Colca Lodge (Yanque), Las Casitas del Colca (Yanque). Kuntur Wassi (Cabanaconde), Colca Trek Lodge (Pinchollo), La Puerta del Sol (Yanque).

Los docentes a cargo fueron Renzo Menchola como coordinador y Patricia Oviedo como docente acompañante, ambos con amplia experiencia en el sector hotelero y turístico.

Arequipa, julio de 2024

Servicios Estudiantiles – 2025

El pasado 31 de mayo, se llevó a cabo un evento culinario sin precedentes, denominado Experiencia Gastronómica, que reunió a 14 talentosos chefs en un festival de sabores y creatividad. Entre los participantes se encontraban chefs invitados de reconocidos restaurantes de Arequipa, así como chefs docentes y exalumnos destacados del ISUR con negocios propios o en puestos importantes.

El evento se centró en la cocina peruana, explorando las diversas regiones del país a través de platos creativos, de autor, marinos, de Camaná y representativos de las diferentes latitudes del Perú. Las clases magistrales impartidas durante la jornada destacaron la riqueza de los insumos peruanos y la innovación culinaria de los chefs participantes.

La Experiencia Gastronómica fue un verdadero festín para los sentidos, donde la diversidad y la creatividad se fusionaron para deleitar a los asistentes con lo mejor de la gastronomía peruana. Se demostró una vez más el talento y la pasión que caracterizan a los chefs peruanos, consolidando al país como un destino gastronómico de clase mundial. ¡Una experiencia inolvidable para todos los amantes de la buena comida!

Arequipa, mayo de 2024

Alumnos ISUR realizan Exhibición de Estilismo en Maniquís

El diseño y decoración de interiores es la disciplina implicada en la comprensión del comportamiento humano, capaz de transformar espacios personalizados de acuerdo al gusto y necesidad del cliente.

En esta oportunidad los estudiantes de la carrera profesional de Diseño y Decoración de Interiores, del quinto semestre en el curso de Diseño de Vitrinas, realizaron el trabajo de exhibición de Estilismo en Maniquí, en el que además de vestir a un maniquí, debían caracterizar y abstraer personajes inspirados en los elementos naturales: aire, agua, tierra y fuego.

Los alumnos para este proyecto utilizaron la técnica del upcycling la cual se basa en convertir materiales o productos que ya no son útiles en otros de mayor calidad, valor ecológico y económico. Para ello iniciaron con semanas de preparación para diseñar bocetos, conocer y adquirir materiales upcycle, para luego levantar el maniquí con mucho detalle y creatividad. En esta oportunidad el tema fue transmitir un mensaje de concientización al usuario en relación a la contaminación ambiental.

Para la evaluación se consideró vestimenta, acabados, materiales, técnicas y manejo del color, panel de explicación clara y rapidez en el concepto y por supuesto el ingenio para crear el personaje.

El curso está a cargo de la profesora Jimena Zegarra Linares, Diseñadora de Interiores, con Master en Escaparatismo y Visual Merchandising, especializaciones de Escenografía Retail y Arquitectura Efímera en la Escuela de Ártidi en Barcelona – España.

Arequipa, mayo de 2024

DOCENTES ISUR SE ACTUALIZAN EN INNOVACIÓN PEDAGÓGICA

Con el objetivo de mantener a los docentes actualizados y receptivos ante las nuevas tendencias y enfoques educativos que contribuyen a mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje, el Instituto del Sur organizó una charla de capacitación sobre “Innovación Pedagógica: Su Relevancia en el Entorno Educativo”.

La innovación pedagógica no solo enriquece las prácticas docentes, sino que también fomenta un entorno educativo más dinámico y atractivo para los estudiantes. Además, permite explorar nuevas formas de transmitir conocimientos y mejorar constantemente el proceso educativo, brindando experiencias más enriquecedoras a los alumnos ISUR.

En el taller participaron 33 docentes, quienes compartieron experiencias y reflexionaron sobre cómo aplicar la innovación pedagógica en sus prácticas diarias para beneficio de sus estudiantes. El Dr. Olger Gutiérrez Aguilar, destacó la necesidad de desplegar la innovación pedagógica, donde la inteligencia artificial y el análisis de datos están transformando los procesos de enseñanza y aprendizaje mediante la personalización y la automatización.

Arequipa, mayo de 2024

CAPACITACIÓN DE FABER-CASTELL A DOCENTES Y ALUMNOS DE LA U.A. DE DISEÑO

Los docentes y alumnos ISUR del I Semestre de Diseño de Modas, se capacitaron en materiales de dibujo y representación, cuya iniciativa es fortalecer los conocimientos y habilidades en diseño, así como promover el uso de materiales de calidad en el desarrollo de proyectos académicos y profesionales.

La capacitación estuvo a cargo de Luis Castellanos, reconocido Ilustrador y representante de la prestigiosa empresa Faber-Castell, quien brindó información detallada sobre los materiales mejorados para el dibujo y la representación, así como técnicas innovadoras para su uso en el ámbito del diseño.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano los últimos avances en materiales y tendencias en el mercado, además, se realizaron sorteos de productos más destacados de Faber-Castell.

Arequipa, abril de 2024

Nuestro Instituto fue invitado a participar en ExpoAQP para dar una charla sobre diseño de interiores para viviendas, denominada “Interiorismo en la Vivienda”.

Actualmente, en la decoración de interiores ya no solo basta con amueblar el hogar y decorar zonas con diseños atractivos, minimalistas, frescos o vintage a través de muebles y adornos, según estilo de los habitantes.  Ahora, es mucho más… un espacio bien diseñado puede tener un impacto directo en el subconsciente, contribuyendo al desarrollo emocional y mejorando el bienestar general de las personas para transformar vidas. Crear un espacio que ofrece confort es indispensable para conseguir un hogar agradable que genere sentimientos de pertenencia e identidad.

Un espacio interior diseñado de forma atractiva puede potenciar las actitudes y sentimientos positivos, estimular la creatividad e incluso aumentar la productividad, desde una casa a una oficina o un espacio público.

Es indispensable trabajar en estrecha colaboración entre el diseñador y el cliente para lograr la creación de un diseño que satisfaga necesidades y supere expectativas.

En este momento está cobrando protagonismo, acompañar y llevar la naturaleza del exterior al interior y las plantas se convierten en un gran complemento en cualquier hogar, brindando un espacio acogedor, tranquilo y refrescante.

La iluminación natural o incorporar distintos tipos de iluminación también brinda un resultado cálido y acogedor, enriqueciendo la experiencia espacial.

En el Programa de Estudios de Diseño y Decoración de Interiores del ISUR, formamos a los estudiantes para asumir los retos que se presenten en las diferentes áreas donde se desarrollan viviendas.

La exposición estuvo a cargo del docente Eduardo Deustua Carrazco, diseñador de interiores con amplia experiencia en el sector, encargado del curso de Creatividad del I Semestre del Programa de Estudios de Diseño y Decoración de Interiores.

Arequipa, abril de 2024

Vivimos en mundo globalizado, y en donde muchos son los países afectados económicamente, y habitantes sin oportunidades de crecimiento personal y profesional, viéndose obligados a migrar a otros países en búsqueda de mejorar su calidad de vida. 

El Perú no es ajeno a esta situación, registrando en el 2023 más de 1 millón de migrantes, lo que significa un 3,75% del total de la población, siendo los más representativos venezolanos, colombianos, entre otros.  Esta gran cantidad de migrantes, representa un amplio segmento de vulnerabilidad, dado que si bien es cierto, tienen mayores posibilidades de desempeñar trabajos, pero mal remunerados, de carácter irregular, en condiciones de posible explotación y desempeñados en sectores no estructurados; y si además le atribuimos que carecen de determinada capacitación o especialización, sus aspiraciones de éxito se vuelven mínimas o nulas.

En nuestra ciudad trabajan arduamente varias organizaciones o instituciones, que con la ayuda de las Naciones Unidas y otras instituciones internacionales como socios cooperantes, dirigen mediante principios y proyectos la protección de los derechos humanos de migrantes en situación de vulnerabilidad; además brindan entrenamiento y capacitación en oficios que contribuyan al desarrollo profesional, personal, y que redunden en el bienestar familiar.

Con esta intención, nuestro Instituto ha sido en varias oportunidades centro de capacitación para migrantes. En el 2023  se ha tenido en aulas alrededor de 500 participantes, quienes han afianzado conocimientos en diferentes áreas como en la línea de la gastronomía, dictamos Comida Rápida, Panadería y Pastelería Comercial, Cupcakes, Galletas y Chocolate; en los cursos en la línea de la gestión, hemos tenido Atención al Cliente, Gestión de Ventas, Operario y Despacho Almacenes, Cajero Comercial, Teleoperadores y Telemarketing, Cobranzas, Redes Sociales por mencionar algunos.

Este 2024, el Instituto seguirá ofreciendo y comprometiéndose en brindar capacitación para ayudar a los migrantes a insertarse en el mercado laboral, cuenta con una amplia variedad de especialistas en los diferentes campos y una cartera diversificada de cursos y programas.

Arequipa, marzo de 2024

Embajada de Canadá invita al ISUR a participar en proyectos de colaboración educativa

La embajada de Canadá en nombre de CICAN, la asociación que congrega a Colleges and Institutes visitaron nuestra ciudad para presentar una sesión de networking con destacadas instituciones educativas canadienses y de Arequipa.

CICAN es la red de educación postsecundaria más grande de Canadá, fortaleciendo a las universidades, institutos, CEGEP y escuelas politécnicas con apoyo público, además de promover intercambios educativos a los países de Latinoamérica.

Los representantes que visitaron nuestra ciudad fueron Collège communautaire du Nouveau-Brunswick (CCNB), Kwantlen Polytechnic University, Niagara College, St Clair College, Saskatchewan Polytech, NorQuest College, Vancouver Community College, Algonquin College, Seneca Polytechnic y Humber College se reunieron para establecer valiosas conexiones con la comunidad educativa local.

El ISUR, una vez más, demostró su liderazgo y excelencia académica, fortaleciendo la presencia internacional y abriendo oportunidades para sus estudiantes y colaboradores.

Arequipa, marzo de 2024

¡Abriendo más oportunidades de crecimiento profesional!

El Instituto del Sur y Toulouse Lautrec se han aliado estratégicamente, mediante un convenio de cooperación institucional, en beneficio de la comunidad ISUR.

Ambas instituciones consideran que la cooperación y el intercambio de estrategias en las áreas de trabajo que cada entidad tiene experiencia, permitirán desarrollar de manera unida la actividad de educación, capacitación, apoyo, asesoramiento, orientadas al rubro de las comunicaciones, diseño, medios digitales, negocios entre otros; además de complementar esfuerzos institucionales para que se pueda generar proyectos y programas que contribuyan el fortalecimiento de la educación.

Por esa razón, con el desarrollo de programas y proyectos de cooperación y colaboración conjuntas, acordadas en el convenio educativo, contribuirán a impulsar el desarrollo creativo de los egresados, quienes podrán obtener en corto tiempo el grado de bachiller en la Toulouse Lautrec con una convalidación preferente, pero también alumnos y colaboradores del ISUR podrá acceder a los descuentos que ofrece en los diferentes cursos, diplomas y certificaciones.

Arequipa, febrero de 2024

En los últimos años, la situación de necesidad extrema se incrementó por la crisis económica, pandemia y otros problemas globales; por lo que incentivamos a los alumnos a ser parte del Voluntariado ISUR, y contribuir con el desarrollo sostenible e involucrarlos a participan activamente en su propio crecimiento, y construcción de su propia resiliencia, empatía para adquirir un sentido de responsabilidad con la comunidad.

El Área de Espiritualidad y Apostolado ISUR contribuye a afianzar en los alumnos la solidaridad mediante la realización de distintas actividades, solidifica el sentido de resultados de desarrollo y promueve acciones individuales y colectivas para una cohesión social. Pero, esencialmente permite tener un acercamiento profundo con Dios y ayuda al prójimo.

Se han realizado diferentes actividades de ayuda social a los lugares más crudos y necesitados de nuestra región como llevar abrigo, juguetes, útiles escolares, alimentos, entre otros.

Es de vital importancia la participación de los alumnos en los Núcleos de Formación Cristiana, donde son permanentemente alimentados en la vida cristiana, mediante retiros espirituales y reuniones de fraternidad.

Actualmente contamos con un equipo de más de 50 voluntarios con corazón y actitud de aprecio por los demás y así, seguir logrando el efecto inspirador de personas con otras personas.

Testimonios de alumnos integrantes de Voluntariado ISUR

• Arnold Rusvelt Centeno Cuevas

Formar parte de Espiritualidad y Apostolado del Instituto del Sur ha sido una experiencia única, logre participar de la Campaña de Abrigo en Ayaviri y la Campaña Navideña en Chalhuanca. Fue un proceso y gran esfuerzo para su realización; realmente la voluntad de uno mismo lograr la actividad y luego entregar el apoyo recolectado, ver a las personas y sacarles una sonrisa en especial a los niños y niñas es lo más gratificante para uno mismo, no tiene precio… es una manera de conectar con Dios y con nuestros hermanos, estoy agradecido porque hacer pequeños sacrificios y recibir de recompensa el abrazo de un niño, una madre o un abuelito es una de las mejores formas de saber que estoy haciendo el bien en este mundo.

• Doris Nayeli Orccoapaza Ccama

Considero que la experiencia vivida en el Voluntariado ayuda mucho, tanto en lo personal y en lo social, ya que nos permitió conocernos entre compañeros del Instituto de diferentes carreras y fraternizar, teniendo un solo objetivo, llevar una sonrisa a personas que tal vez no tienen los mismos recursos que nosotros; demostrando que las barreras de la distancia y el tiempo no puede ser impedimento. Me encuentro muy feliz de haber apoyado un poco en las diferentes actividades que organiza Espiritualidad y Apostolado y espero seguir teniendo la oportunidad para trabajar.

• José Lope Villanueva

El primer llamado que recibí del Señor, fue para integrar el Voluntariado ISUR, desde ahí, Dios me fue revelando todo lo que tenía preparado para mí, junto a la dirección del Padre y de la profesora María Ángela, todo fue más sencillo, ya que sentía que con lo poco que hacía o lo poco que daba, se hacían cosas maravillosas y el Señor fue muy bueno conmigo, me regaló una comunidad, muchos hermanos, me dio el don de tocar la guitarra, sin saber nada de música, me llenó de muchas responsabilidades, pero a la vez aligero mi carga y sobre todo me llenó de amor y paz. “El Señor es mi padre, amigo y confidente”.

Arequipa, enero de 2024

En la actualidad, tenemos diversas actividades para meditar los misterios de este maravilloso tiempo litúrgico.

Una de ellas es la “Corona de las luces de Adviento”, signo de gozosa esperanza; y nos recuerda que la luz se irá abriendo paso en medio de la tiniebla y que la vida triunfará sobre la muerte. Esa luz no es otro que Dios hecho hombre, Jesucristo, luz del mundo, quien baja para caminar entre nosotros y darnos, con la entrega de su vida, la posibilidad de una vida más plena y auténtica.

Esta corona consiste en unas ramas de pino con cuatro velas; tres moradas o rojas y una rosada y se enciende cada domingo de Adviento. Las velas moradas o rojas son símbolo de vigilia como preparación para la venida de Cristo. Y la rosada para el tercer domingo de Adviento, representa la alegría ante la cercanía del nacimiento del Señor.

Se encienden las velas de la corona durante la celebración de la Santa Misa. En los hogares se encienden alrededor de un momento en familia con oraciones o cantos.

Otra celebración es el nacimiento del Señor, mediante la preparación y puesta de un belén o pesebre; en nuestro medio, conocido como “nacimiento”, representando de esta manera el misterio de la Natividad de Jesús. Y nos preparamos espiritualmente para la espera de recibir al Niño Jesús. El pesebre “es como un Evangelio vivo” porque es la escena del nacimiento de Jesús que se “ha hecho hombre para encontrar a cada hombre” (Papa Francisco). 

 Y no podía faltar este gran espíritu en los alumnos ISUR del Programa de Estudio de Diseño, quienes con gran creatividad e ingenio construyeron un hermoso belén, utilizando material reciclado como papel maché, cartones y otros, simulando pesebres, fachadas y molinos de la época. 

Arequipa, diciembre de 2023

Cada fin de semestre se presenta la semana ISUR Cultural, en donde los alumnos despliegan talento, creatividad y habilidades que son adquiridas a lo largo del semestre, además de visibilizar el esfuerzo de cada grupo por medio de la organización y ejecución de proyectos. Dichas actividades contribuyeron en la ayuda al prójimo, así como también a la formación y consolidación del espíritu comunitario al interior de nuestra institución. 

Esta semana cultural se realizó del 4 al 7 diciembre y se presentaron 24 proyectos de ayuda social, de desarrollo, cortometrajes, presentaciones artísticas, talleres, entre otros. Las actividades corresponden al proyecto final de diferentes unidades didácticas de la Línea de Formación Humana para el Liderazgo Profesional. Y participaron un promedio de 150 alumnos que desplegaron sus dones y conocimientos bajo el asesoramiento de 11 docentes. 

Una vez más, ISUR Cultural nos deja grandes enseñanzas como la necesidad de desarrollar competencias personales e interpersonales, una mayor sensibilidad y actitud crítica frente a las necesidades de nuestra realidad y la promoción del trabajo en equipo, creatividad y cultura.

Arequipa, diciembre de 2023

En la décimo sexta edición de PromPerú en el Concurso «Jóvenes Creadores al Mundo» con la colección “Pintura inagotable” obtuvo el primer lugar nuestra exalumna de la carrera profesional de Diseño y Producción Textil, Leslie Xiomara Larenas.

La colección de la ganadora fue una propuesta elaborada en alpaca y algodón, inspirada en recuerdos familiares contando historias, con su madre tejiendo para las muñecas de una niña, con sus hermanos, con su padre llegando a casa para tomar el té y unos animales corriendo hacia ella.

Este concurso es una iniciativa para impulsar el diseño como un elemento altamente valorado y distintivo de la industria de la vestimenta peruana, destacando calidad y versatilidad de las fibras de alpaca y algodón en las prendas de vestir.

El premio para el primer lugar es una pasantía en la escuela de diseño ESMOD de París por cuatro semanas y está programado para marzo del próximo año.

Desde 2021, Larenas viene trabajando arduamente en su marca CJUNO, una combinación perfecta con fibra alpaca y de algodón.

Nuestra comunidad ISUR, comparte esta gran alegría con Leslie y le deseamos los mejores éxitos profesionales.

Arequipa, noviembre de 2023

Conoce más de la marca CJUNO en:

• Facebook: https://www.facebook.com/cjunooficial
• Instagram: https://www.instagram.com/cjunooficial/

Dentro de la malla curricular del programa de estudios de Guía Oficial de Turismo está considerado el conocimiento y uso del equipamiento respectivo para la unidad didáctica de Primeros Auxilios.

La unidad didáctica busca capacitar a nuestros alumnos en las situaciones de emergencia más frecuentes que se pueden presentar en un viaje. Esto debido a que los guías de turismo están a cargo de personas, y las emergencias o accidentes se presentan en cualquier momento o circunstancia, con posibilidades de secuelas o supervivencia que dependerán de tener un auxilio oportuno y adecuado desde el primer momento.

Es por ello que el Instituto del Sur ha adquirido recientemente un equipamiento completo y variado para fortalecer la parte práctica de esta unidad didáctica, como maniquí para RCP, kit de tablillas de madera, inmovilizador de cabeza, camilla rígida, collarín, entre otros materiales que forman parte del maletín de primeros auxilios.

Arequipa, noviembre de 2023

Luego de 3 años, los alumnos del programa de estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes volvieron a realizar los viajes de estudio que forman parte de su desarrollo académico. Esta vez, los alumnos del último año de estudios, viajaron del 30 de octubre al 3 de noviembre a la ciudad de Cusco y estuvieron acompañados del docente Diego Marchani Torres.

En esta oportunidad visitaron prestigiosos hoteles como Tambo del Inca, JW Marriot, Hilton, Casa Andina, Monasterio, Inkaterrra entre otros, y en cuanto a restaurantes visitaron los del grupo Cusco Restaurants; logrando obtener un conjunto de experiencias inigualables y una semana de mucho aprendizaje.

El alumno del programa de estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes, debe adquirir las capacidades necesarias para administrar, operar, implementar y desarrollar una empresa de servicios de hospedaje y servicios alimentarios y bebidas en general, en la gestión y operaciones hoteleras del mercado; por lo que es de vital importancia que conozcan diferentes hoteles y restaurantes del sector y qué mejor que apreciarlos en la ciudad del Cusco, que alberga a un número considerable de turistas.

Arequipa, noviembre de 2023

Con el fin de insertar a los alumnos y profesionales técnicos en el mercado laboral, el área de Isur Emplea busca firmar convenios con diversas empresas e instituciones para que cuando llegué el momento, puedan tener la opción de reclutar talentos ISUR, según el perfil que necesiten.

En esta oportunidad, se realizó el Ciclo de Conferencias de Oportunidades Laborales, el cual fueron espacios síncronos y presenciales en donde se hicieron presentes las empresas más importantes de la región para brindar a los participantes temas importantes como funcionamiento del mercado laboral, además se enseñó a organizar el currículo y preparación para finalizar victoriosos una entrevista de trabajo.

En Isur Emplea, área que trabaja intensamente para brindar a los alumnos y egresados, información valiosa de los diferentes puestos de trabajo que se ofertan en la región, indican que de cada 10, 9  egresados trabajan en su profesión y en menos de 6 meses pueden insertarse en el mercado laboral.

El área de Isur Emplea, está a cargo de Eddy Fernando Medina Gutiérrez, quien es egresado de la carrera de Marketing del Instituto del Sur con estudios complementarios en Administración de Negocios. Adicional a ello, tiene más de 15 años de experiencia en el sector comercial de entidades educativas, generando vínculos con organizaciones del sector público y privado.

Arequipa, octubre de 2023

Actualmente, la pintura es una forma de expresión y comunicación artística que expresa emociones, pensamientos e ideas de manera libre. Además, es una buena forma de transmitir mensajes y generar conexiones con otros seres humanos.

Las diferentes técnicas de dibujo y pintura deben destacar por su transparencia, claridad de sus colores y la espontaneidad. Para ello, es indispensable que sean de buena calidad y muy amigables con el uso requerido para que el alumno ISUR pueda tener seguridad en los trazos y espontaneidad en la ejecución, ya que su mayor mérito consiste en la frescura y transparencia de los colores.

Con este motivo se capacitó a los docentes de la Unidad Académica de Diseño con la marca Spondylus, en las técnicas de tendencia en la pintura, como lápices de colores, témperas, instrumentos de dibujo, entre otros, para uso de diseñadores y artistas.

Arequipa, octubre de 2023

Los estudiantes del Lycée Notre Dame de Le Mans Francia, dentro de su programa de intercambio con el colegio De La Salle, incluían la experiencia de visitar las instalaciones de la carrera de Gastronomía del Instituto del Sur y así aprender de la mano de sus chefs, la preparación de platos típicos peruanos y llevarse una grata experiencia de la gastronomía peruana.

Se les brindó una clase magistral de ceviche en leche de tigre ahumada, lomo saltado tradicional y el típico postre arequipeño queso helado.

Las clases demostrativas estuvieron a cargo del Chef Instructor José Miranda Gutiérrez, quien forma parte del staff de docentes desde el 2010 y tiene amplia experiencia en cocina internacional, pescados y mariscos, y cocina criolla.

Las traducciones de español a francés, fueron realizadas por la Chef Claudia Hinojosa de Tripet, Directora de la Unidad Académica de Gastronomía, profesional de la Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu París – Francia.

Arequipa, octubre de 2023

La U.A. de Diseño del Instituto del Sur nace por la gran necesidad de brindar a la ciudad de Arequipa y la región programas para profesionales técnicos altamente especializados en tres áreas de Diseño: Diseño Gráfico y Multimedia, Diseño y Decoración de Interiores y Diseño de Prendas de Vestir. Han transcurrido 10 años desde que se recibió a la primera promoción de ingresantes logrando un nivel cada vez mayor y siempre a la vanguardia en los rubros de diseño, lo que nos permite asegurar una formación integral y actualizada que responde a lo que el mercado requiere de un profesional.  Nuestros docentes son profesionales expertos en su campo y con amplia trayectoria en sus distintos sectores, quienes brindan a los alumnos la enseñanza necesaria para liderar en el área elegida, con la mejor infraestructura y tecnología especializada lo que nos hace la mejor opción en el mercado. La U.A. de Diseño cuenta actualmente con catorce promociones de egresados en los distintos programas, de los cuales el 90% se desempeña en su carrera profesional técnica.

La directora de la U.A. de Diseño es la señora Mariana Masías Castañón, Diseñadora Textil y de Confecciones, especializada en producción, con estudios en Italia.

Arequipa, octubre de 2023

Makro dedica espacios de capacitación para brindar a sus clientes información valiosa que contribuya a su crecimiento laboral y desarrollar mejor sus negocios.

En esta oportunidad, confiaron en nuestro Instituto para que uno de nuestros docentes chef brinde capacitación a empresarios del rubro de restaurantes en platos de tendencia, pero sobre todo innovadores, como soltero de queso en tres texturas con rocas de aceituna, galleta de haba y aceite de perejil, además de nuestro famoso lomo saltado con término de cocción en su salsa con papas fritas en dos tiempos.

El chef a cargo fue Benjamin Pacheco Carreón, graduado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, España, Diplomado en Docencia Culinaria, laboró en reconocidos restaurantes en Europa.

Arequipa, octubre de 2023

Con el objetivo de continuar en contacto y realizar alianzas institucionales para la realización de proyectos de colaboración en beneficio de la región.

Nuestra Directora Académica, María Jesús Chanamé se entrevistó en Ottawa – Canadá con Marie Josee Fortin, Directora de International Partnerships – Colleges and Institutes, quien dirige la red de educación postsecundaria más grande de Canadá y buscan fortalecer a las universidades, institutos, CEGEP y escuelas politécnicas con el fin que haya un aprendizaje unos de otros para fortalecer cada centro de estudios.

Arequipa, septiembre de 2023

Instituto del sur renueva compromisos en base a valores y virtudes para contribuir al desarrollo profesional y humano del estudiante.

El pasado 5 de agosto el Instituto del Sur, cumplió 35 años, tras fundarse en 1988, con el fin de que la sociedad arequipeña, tenga una alternativa de estudios que brinde a los jóvenes de la región y del sur del país, una formación humana de alto nivel académico, que contribuya en la educación de calidad educativa superior tecnológico.

La Directora General del Instituto del Sur, María Teresa Campos Valencia, manifestó que se han consolidado gracias al modelo educativo innovador y constantemente actualizado ante las demandas académicas y laborales; que además contribuye con la formación personal, con valores y virtudes centrados en el desarrollo de cada alumno para que sea un líder ejemplar, buscando responder a los retos actuales del campo laboral y social.

“Actualmente la carrera con mayor demanda es Gastronomía, que hoy cuenta con un 26% de la población estudiantil, seguida de Diseño Gráfico y Multimedia con un 17%. Estas dos carreras tienen un atractivo importante pues brindan la posibilidad al joven de emprender. Muchos estudiantes tienen la ambición de ser lideres del emprendimiento”, dijo.

Con el fin de garantizar que los estudiantes puedan insertarse al campo laboral, después de terminar sus estudios, María Teresa Campos, destacó el área denominada “ISUR Emplea”, la cual conecta al estudiante con las ofertas laborales de empresas e instituciones del Estado, logrando insertar al estudiante en un promedio máximo de 6 meses en diversos puestos de trabajo; y de manera lograr un 90% de alumnos trabajando.

“Además hay un trabajo previo con los alumnos; los preparamos para las entrevistas, se desarrollan asesorías de imagen, construcción del currículo vitae y reciben charlas con especialistas del sector laboral. Es un trabajo articulado que permite facilitar la inserción”, indicó la directora.

Actualmente el Instituto del Sur cuenta con más de 3,070 alumnos, quienes se vienen formando en los 10 programas de estudios profesionales técnicos y más de 1,500 alumnos capacitados anualmente en programas de formación continua.

Las carreras que ofrece ISUR son: Administración de Negocios Bancarios y Financieros, Administración de Negocios Internacionales, Marketing, Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes, Guía Oficial de Turismo, Gastronomía, Desarrollo de Sistemas de Información, Diseño Gráfico y Multimedia, Diseño y Decoración de Interiores, y Diseño de Prendas de Vestir.

El Instituto del Sur, pertenece a una red educativa que agrupa universidades, institutos y colegios; y que son respaldados con más de 35 años de experiencia. También es miembro de la Asociación de Institutos Superiores Tecnológicos y Escuelas Superiores del Perú – ASISTE Perú.

Compartimos contigo las entrevistas completas:

• Entrevista Tv Mundo – Arequipa Familiar

• Entrevista Quatro Tv – Viva Magazine

La U. A. Gastronomía fue invitada como Jurado Calificador en el Concurso de Decoración de Ambientes y Platos Típicos, organizado por la Corte Superior de Justicia dirigido para sus colaboradores.

El Concurso tuvo como objetivo contribuir al fortalecimiento e identificación institucional  y afianzar las relaciones interpersonales de magistrados, personal tanto jurisdiccional como administrativos de la sede central y módulos de justicia, tanto de Arequipa. como en otras provincias.

Los participantes demostraron gracia, simpatía y creatividad en sus decoraciones y conocimiento culinario en los exquisitos platos típicos que exhibieron, además deleitaron al Jurado con actividades artísticas.

El  Jurado Gastronómico del ISUR fue la chef Elsa Mendoza Soncco, quien se desempeña como docente en los cursos Cocina I y III; Cocina Peruana I y Cocina Internacional I.

Arequipa, julio de 2023