TALLER DE DISEÑO DE COCINAS - Instituto del sur

INTRODUCCIÓN

Este curso propone examinar el desarrollo histórico de la cocina desde sus orígenes en la época pre moderna hasta su configuración contemporánea, con el objetivo de proporcionar una comprensión amplia de su evolución a lo largo del tiempo. Además, se abordarán los principios fundamentales del diseño de cocinas, explorando tanto sus aspectos teóricos como prácticos.

A lo largo del curso, se llevará a cabo un análisis de diversos temas, entre los que se incluyen la planificación del espacio, la selección de materiales y acabados, la consideración ergonómica en el diseño, la integración de tecnología y sistemas de iluminación, así como la gestión presupuestaria.

Este enfoque integral tiene como finalidad no solo proporcionar una base sólida de conocimientos teóricos, sino también fomentar el desarrollo de habilidades prácticas y la capacidad de abordar los retos del diseño de cocinas de manera efectiva y eficiente.

OBJETIVO

Tiene como objetivo proporcionar a los participantes los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para desarrollar habilidades en el diseño de cocinas residenciales y comerciales, considerando aspectos funcionales, estéticos, ergonómicos y normativos.

DIRIGIDO A

Profesionales relacionados con el mundo del diseño, la arquitectura y la construcción, tales como: diseñadores, arquitectos de interiores, ingenieros, o arquitectos.

REQUISITOS

Conocimientos básicos de Microsoft Office, Autocad, Sketchup.

CREDITAJE

Programa de Estudios en Diseño y Decoración de Interiores: 02 créditos extracurriculares para alumnos y egresados

DETALLES DEL CURSO

Inicio de clases

04 de noviembre del 2024

Horario

Lunes y Miércoles De 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Modalidad

Presencial

Lugar

Campus ISUR

Informes

Maribel Chullunquia

mchullunquia@isur.edu.pe

914 048 180

Contenido del Curso
Metodología
Plana Docente
Inversión
Duración

Contenido del Curso

CONTENIDOS GENERALES

Historia de las cocinas

Premoderna
Moderna (análisis de cocinas emblemáticas)
La cocina en el Perú

Función de la cocina

Residencial
Comercial
Espacios abiertos

Planificación espacial y ergonométrica

Principios ergonómicos aplicados al diseño de cocinas.
Normativas y estándares de seguridad en el diseño de espacios culinarios

Electrodomésticos y tecnología aplicada

Selección y ubicación de electrodomésticos según criterios de eficiencia y diseño

Iluminación y ambientación

Importancia de la iluminación en el diseño de cocinas.
Diseño de esquemas de iluminación

Gestión de proyectos y presupuestos

Desarrollo y presentación de propuestas de diseño de cocinas.
Elaboración de presupuestos y cronogramas de trabajo.

A traer por el alumno:

Bitácora
Lápices
Plumones de colores
Wincha

Metodología

METODOLOGÍA

La metodología es activa y promoverá el trabajo autónomo y cooperativo, así como el aprendizaje basado en proyectos y trabajos de observación. De esta manera, se fomentará la participación activa de los estudiantes, haciendo uso de videos, trabajos en equipo, entre otras estrategias.

ASISTENCIA Y CERTIFICACIÓN

La asistencia a clases es obligatoria para rendir la evaluación y poder lograr la certificación al aprobarla. Sin embargo, se considera un margen de inasistencia en casos excepcionales y situaciones imprevistas e impostergables del 30% del total de horas académicas del taller.

Plana Docente

Angela Lombardi Nuñez

Arquitecta de la Universidad Católica de Santa María, Máster en Diseño de Interiores en el IED Madrid, complementó sus estudios con un diplomado de Escaparatismo y Vitrinas en la escuela Dmad en Madrid y un diplomado de Creatividad Resolutiva en la Escuela de Diseño Elisava en Barcelona. Experiencia cómo Supervisora de Calidad en CVProject en Lima, también como Diseñadora en el Estudio de Diseño Michelle Vasconcelos en Madrid y desde el 2019 es socia del estudio MiD Arquitectura, encargada del área del interiorismo, abordando proyectos que abarcan desde puesta en valor de casonas, proyectos de comerciales, residenciales y diseño de mobiliario.