INTRODUCCIÓN

La Navidad es una época especial en la que las reuniones familiares y las celebraciones giran en torno a la calidez, el amor y, por supuesto, los sabores tradicionales. Nada mejor que compartir con nuestros seres queridos deliciosos postres hechos en casa, preparados con dedicación y esmero.

Este Taller de Repostería Navideña está diseñado para que los participantes adquieran los conocimientos y habilidades necesarias para elaborar postres icónicos de la temporada. A lo largo de las sesiones, aprenderán técnicas de panadería y pastelería, desde la preparación de masas y batidos hasta la decoración de postres con acabados profesionales.

A través de clases 100% presenciales y prácticas, los asistentes trabajarán en equipo bajo la guía de un docente especializado, desarrollando recetas tradicionales y técnicas de decoración navideña. Al finalizar el taller, estarán listos para sorprender a sus familiares y amigos con creaciones dulces que capturan el espíritu festivo.

OBJETIVO

Al finalizar el taller, el participante será capaz de elaborar una variedad de postres navideños, aplicando técnicas de repostería y decoración para lograr presentaciones atractivas y deliciosas. Para ello, aprenderá a:

• Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos en la repostería.
• Elaborar masas y batidos para postres icónicos de la temporada.
• Dominar técnicas de horneado y relleno para productos tradicionales.
• Decorar postres navideños con acabados creativos y profesionales.
• Presentar sus creaciones de manera estética y acorde a la celebración.

DIRIGIDO A

Este taller está dirigido a aficionados a la repostería, emprendedores gastronómicos y cualquier persona interesada en aprender nuevas recetas de postres navideños. No se requieren conocimientos previos, solo pasión por la cocina y ganas de experimentar con sabores y decoraciones festivas.

CREDITAJE

Programa de Estudios de Gastronomía: 02 créditos extracurriculares para alumnos y egresados.