ALIANZA INTERNACIONAL: GASTRONOMÍA EN EUROPA
Convenio de cooperación entre Instituto del Sur & Gastronomie Frances
¡Y seguimos ampliando horizontes a los estudiantes ISUR!
Gracias al convenio de cooperación institucional entre el Instituto del Sur y Gastronomie France, seguimos abriendo puertas a nuevas oportunidades internacionales para nuestros estudiantes. Esta alianza tiene como propósito principal facilitar prácticas preprofesionales y profesionales en Europa en las áreas de Gastronomía, Hotelería y Enología.
Gastronomie France es una institución dedicada a conectar Latinoamérica con Europa, creando puentes entre culturas, ideas y sueños compartidos. Esta colaboración busca fortalecer la formación integral de nuestros estudiantes, brindándoles experiencias reales en entornos laborales de alto nivel.
Ambas instituciones coinciden en que la práctica profesional es un componente clave en la formación de futuros profesionales, pues permite articular la teoría con la experiencia práctica, tanto en el ámbito culinario y hotelero-administrativo como en el desarrollo investigativo y profesional.
Las prácticas tendrán una duración de tres a seis meses, ofreciendo a los estudiantes una inserción dinámica en el mundo laboral y el desarrollo de competencias esenciales para su futuro desempeño profesional.
Anteriormente, anunciamos con mucho orgullo que María Fernanda Lucero Arósquipa, estudiante del área de Gastronomía, viajará a Francia en diciembre para realizar una práctica profesional de seis meses. Ella será la primera en representar al ISUR en esta valiosa experiencia internacional, llevando consigo el talento y la excelencia que caracteriza a nuestra comunidad educativa.
Arequipa, 27 de junio de 2025
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