El área de Extensión Profesional del Instituto del Sur organizó el curso taller de fotografía documental a cargo del destacado fotógrafo Mauricio Ramos Vásquez – Mellado, quien cuenta con más de 22 años de experiencia como fotógrafo profesional, galardonado con el premio “La lente de plata” por la Secretaría de Turismo de México.

Asimismo, Mauricio es actual embajador de las marcas Canon, Red Bull y Manfrotto; es fotógrafo para las sedes de UNICEF en México, Nueva York y Londres documentando la labor de las Naciones Unidas; ganador del BEST EDIT 2016, reconocimiento otorgado a la mejor publicación local a nivel internacional de National Geographic, revista en la que publica su trabajo como fotógrafo desde hace 6 años.

El Programa de Entrenamiento en Gestión Textil (PEGTEX) organizado por la Escuela de Negocios del Instituto del Sur, Promperu y la AIA, se llevó a cabo con la finalidad de brindar a los alumnos participantes, los conceptos y herramientas para integrarse de una manera eficiente y en corto tiempo en las actividades comerciales y logísticas de gestión del comercio global de textiles.

Como parte de las actividades del curso de Producción gráfica, nuestros alumnos de IV semestre de la carrera de Diseño Gráfico y Multimedia visitaron Layconsa, con el fin de apreciar los procesos de una imprenta a gran escala.

Mariana Masías Directora de la Escuela de Diseño mencionó que es importante tener constante contacto con la industria, es por ello que optaron por ir a la imprenta más grande de Arequipa, que cuenta con tecnología de última generación y maquinaria moderna.

El pasado viernes 16 de junio, se llevó a cabo el Concurso “La torta más original para Papá”, en la que los alumnos de la Escuela de Gastronomía fueron capaces de idear, diseñar y preparar una torta para una ocasión tan especial como el “Día del Padre”.

Los alumnos emplearon las técnicas de decoración aprendidas en clase e innovaron con diseños atractivos; el concurso de desarrolló en 2 categorías: Primera categoría: de I a III semestre y Segunda categoría: de IV a VI semestre.

Los ganadores de la primera categoría fueron los señores  Alexander Roca Rado y Karen Marcela Segales Mejía, quienes elaboraron una “Torta temática de billar” a base de zucchini y relleno de ganache de chocolate con praliné.

Nuestro Instituto lanzó el Programa de Liderazgo Empresarial Católico como una iniciativa en el año 2010, para lograr la evangelización de la empresa, eligiendo alumnos con perfil de líder y buen rendimiento académico, con deseos de crecer espiritualmente y ser agentes de cambio en el mundo empresarial.